薺菜是人們餐桌上常見(jiàn)的蔬菜之一，那薺菜種植的方法的方法是什么呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講薺菜種植的方法。

薺菜種植的方法:選地整地

華北地區(qū)由于薺菜的市場(chǎng)需要量不大，故少用大面積連片地塊種植。一般用田埂、地頭地邊;大棚、溫室的 東西兩側(cè)或南側(cè)栽培。種薺菜的地要選擇肥沃、雜草少的地塊， 避免連作。播前每公頃施腐熟的有機(jī)肥45000千克，淺翻、耙細(xì)，做成平畦。

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【主要食材】:薺菜150g（買的薺菜還留了一點(diǎn)準(zhǔn)備做湯），雞蛋3個(gè)，上海薺菜批發(fā)，小米椒三個(gè)，大蒜三瓣。步驟一:薺菜放清水中浸泡20分鐘，洗去泥沙，洗好的薺菜可以用刀切碎，我稍微切了一下。步驟二:雞蛋放一丟丟鹽打散備用。步驟三:鍋內(nèi)放油，炒青菜可以用豬油，我用的椰子油，非常好吃！步驟四:雞蛋倒入鍋中，炒散后盛出。步驟五:放入大蒜爆香。步驟六:倒入薺菜，大火翻炒，薺菜很嫩，稍微炒一會(huì)就變翠綠了。步驟七:放適量的鹽。步驟八:倒入雞蛋翻炒。步驟九:放小米椒，放適量的胡椒粉，薺菜批發(fā)廠家，雞精，翻炒均勻就可以出鍋啦！步驟十:裝盤，營(yíng)養(yǎng)美味的薺菜炒雞蛋就做好啦！嫩的，口感不錯(cuò)哦！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

【薺薺菜餃子】

食材：薺菜適1斤左右、面粉500克、肉餡1小碗、白菜葉3片、少許蔥花、姜末、1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、2勺食用油。

做法：

1、先和面，面粉盆內(nèi)加入面粉，加1勺鹽，可以增加面的筋性，煮餃子的時(shí)候不易煮破皮，調(diào)成軟點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上蓋子松弛一會(huì)兒。

2、新鮮的薺菜擇去老葉子和根須，反復(fù)沖洗干凈泥沙，控干水分，鍋中燒水，水開(kāi)，放入少許鹽和油，薺菜批發(fā)怎么賣，水開(kāi)后放入薺菜焯水，變色后撈出。

3、過(guò)一遍涼水，薺菜批發(fā)報(bào)價(jià)，擠一下水分，不要擠太干，不然會(huì)有損營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)備幾片白菜葉，肉末1小碗。

4、把白菜葉洗凈控水和薺菜分別剁碎。

5、剁好的白菜薺菜放入盆中，加入肉餡，加少許蔥花，姜末，加1勺鹽，2勺生抽，1勺蠔油，2勺食用油調(diào)餡。

6、攪拌均勻，腌制一會(huì)兒讓其入味。

7、松弛好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成大小均勻的面劑子揉圓按扁后搟成圓形的餃子皮，餃子皮上放入適量的餡料，把餃子皮對(duì)折后捏成餃子。

8、然后按照自己的手法包餃子，餃子全部包好。

9、鍋中加水煮沸下入包好的餃子，用湯勺輕輕推散，防止餃子粘連，再次沸騰加兩次水，餃子就會(huì)浮起，煮熟即可。

10、餃子煮熟，撈出，配上自己喜歡的調(diào)料，就可以開(kāi)吃啦。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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