如果家里自備烤箱，那沒吃完的饅頭就可以做成烤饃片了

1、首先準備好要做成烤饃片的饅頭，準備好烤箱、食用油、鹽等輔料。

2、將饅頭切成差不多的厚度，我這是買的饅頭，稍微厚了一點，自己做的饅頭可以多試驗幾次。

3、用刷子將食用油均勻涂在切好的饅頭片上，適量，然后撒上適量的鹽。

4、將烤箱預熱，然后將涂好食用油和撒好鹽的饃片放進烤箱。

5、上下火同時打開，上火200度左右，下火要更高一點溫度?？镜臅r間看饃片的顏色確定。

6、看到饃片表面焦黃的時候可以關火取出。

饃片細密多孔、膳食纖維豐富、進入人體內能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效顯著,胃腸的蠕動加快,膽固醇、熱能的吸收減少.長期食用對于胃腸虛弱、食欲不振、消化不好、食后漲腹的消費者具有良好的保健作用。機械的使用注重的還有節(jié)能，高效節(jié)能的機器更受用戶朋友的歡迎，饃片機的使用按照運轉一天的時間來算，和傳統的機器相比節(jié)省兩三百的成本，作為用戶來說已經是很大的節(jié)省空間了。饃片偏堿性,可以中和人體內的酸緩解一下。

通過我們對饃片的了解，我們知道吃饃片并不會對我們的身體有什么危害。食用饃片不僅對人體沒有危害，還可以有益于我們的健康，勞累的時候吃一些可以緩解，所以，它的營養(yǎng)價值還是比較高的，大家可以放心的食用了。

所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。

1.每次用完后對該機認真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換。

4.機器長時間停用時，應在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。

烘焙行業(yè)進入門檻不高，從業(yè)人員學歷普遍偏低，技術人員大都是經過短期培訓后上崗，沒有經過系統的專業(yè)學習。3、用刷子將食用油均勻涂在切好的饅頭片上，適量，然后撒上適量的鹽。當前，我國烘焙業(yè)從業(yè)人員絕大多數都是只有經驗，沒有理論，這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產品質量、采用新工藝新技術。隨著烘焙食品行業(yè)競爭的不斷激烈，產品和技術不斷的推陳出新，烘焙行業(yè)的人才問題日益突出。