果蔬脆片膨化優(yōu)點(diǎn)

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1.干燥產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異

蘋(píng)果加工設(shè)備條件溫和，干燥時(shí)間短，原料的營(yíng)養(yǎng)損失較少，并且原料顏色基本沒(méi)有發(fā)生改變，達(dá)程度地保持原料的天然性狀，生產(chǎn)的產(chǎn)品具有綠色天然、質(zhì)地酥脆、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便和易于存儲(chǔ)等特點(diǎn)。

2.干燥能耗低、污染少

無(wú)油膨化設(shè)備干燥時(shí)間短，并采取了循環(huán)冷卻水和間歇式蒸汽加熱等措施，使其能耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于真空冷凍干燥等能耗，這在實(shí)際生產(chǎn)中極大地提高了生產(chǎn)效率，并有效地降低了生產(chǎn)成本。

3.真空（非）油炸設(shè)備 干燥設(shè)備經(jīng)濟(jì)適用

設(shè)備具有適用性廣，投資少、產(chǎn)生廢棄物少、操作簡(jiǎn)單和易于控制等特點(diǎn)

火龍果脆片膨化生產(chǎn)線免費(fèi)試驗(yàn)

膨化機(jī)非油炸設(shè)備

該機(jī)組由：

膨化罐裝置、真空泵、

空壓機(jī)、大口徑閥門(mén)、

電控柜、數(shù)顯溫度儀、

管路及控制系統(tǒng)等部分組成，

干燥罐容積/1.5立方    罐體直徑/DN1000      干燥盤(pán)尺寸和層數(shù)：1650mm*650mm*8層   加熱形式：蒸汽     外形尺寸mm：2500*1450*1600

干燥罐容積/2.4立方    罐體直徑/DN1200      干燥盤(pán)尺寸和層數(shù)：1950mm*760mm*10層   加熱形式：蒸汽     外形尺寸mm：3000*1500*1700

水果低溫非油炸膨化機(jī)

目前市場(chǎng)上很多人把變溫膨化和凍干做比較，下面說(shuō)一下變溫壓差膨化相對(duì)于凍干的優(yōu)勢(shì)：

一、凍干設(shè)備投入成本比較高，膨化相對(duì)于凍干成本要低很多。

二、凍干運(yùn)營(yíng)成本高，做完一鍋需要280KW，膨化只需要30KW

三、凍干沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫，所以產(chǎn)品的微生物都會(huì)超標(biāo)，無(wú)法出口，膨化的產(chǎn)品是         經(jīng)過(guò)高溫處理的，所以微生物都不會(huì)超。

四、凍干的產(chǎn)品口感發(fā)木，失去了原有的果香味。膨化可以保持食品原有的口感         和香味，并且復(fù)水效果比較好。

經(jīng)過(guò)非油炸膨化的果蔬質(zhì)地酥脆，可以直接加工成果蔬粉，并進(jìn)一步經(jīng)過(guò)調(diào)配加工營(yíng)養(yǎng)脆片，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且保質(zhì)期長(zhǎng)，食用方便。（4）作為方便食品的調(diào)料。許多膨化蔬菜產(chǎn)品具有良好的速溶性、復(fù)水性、風(fēng)味和口感，可以作為其他方便食品的輔料或調(diào)味料，如將此類產(chǎn)品作為方便面中蔬菜調(diào)料，或可以直接生產(chǎn)調(diào)味干制品。（5）作為生產(chǎn)新型食品的原料。配以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝，可以加工多種水果和蔬菜，如：蘋(píng)果，桃子，菠蘿，大棗，草莓，菠蘿蜜等。膨化后的果蔬原料經(jīng)過(guò)超微粉碎后，可以作為果蔬粉，加入到其他食品原料中，生產(chǎn)出更富營(yíng)養(yǎng)的食品，用于嬰兒、老年人等特殊人群的飲食中