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煲仔飯自熱鍋招商推薦

發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 10:30  

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視頻作者:金華市邵世佳食品有限公司







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蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說(shuō),蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%,的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。

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輔食小知識(shí)

Q:嬰幼兒為什么容易缺鐵?

A:缺鐵是兒童時(shí)期較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,特別是嬰幼兒,生長(zhǎng)發(fā)育快,對(duì)鐵的需求量大,而飲食結(jié)構(gòu)卻相對(duì)單一,容易出現(xiàn)鐵供不應(yīng)求的現(xiàn)象。西漢時(shí)就有粵菜的記載,南宋時(shí)受御廚隨往羊城的影響,明清發(fā)展迅速20世紀(jì)隨對(duì)外通商,吸取西餐的某些特長(zhǎng),粵菜也推向世界,僅美國(guó)紐約就有粵菜館數(shù)千家。鐵的來(lái)源主要有兩條途徑:一是胎兒時(shí)期從母體獲取的儲(chǔ)備鐵,二是從出生后的食物中獲取。所以寶寶6個(gè)月后,要及時(shí)添加含鐵豐富的食物,比如強(qiáng)化鐵的米粉、肉泥、動(dòng)物肝泥、動(dòng)物血泥、魚(yú)泥等。



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蒸白米飯、熬白米粥是很多家庭的傳統(tǒng)做法,但打磨過(guò)于精細(xì)的大米,表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維流失于糠麩之中。為了幫助身體更好地吸收這些礦物質(zhì)元素,可以在飲食中將豆類(lèi)與富含維生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起,因?yàn)榫S生素C可以削弱植酸的作用,而維C也是好的美白元素。因此建議蒸飯、煮粥的時(shí)候加點(diǎn)豆,如紅豆、綠豆、蕓豆、花生等,能彌補(bǔ)精細(xì)大米的缺點(diǎn),增加B族維生素和膳食纖維。另外,也可以用糙米、薏米、燕麥、小米、紫米等粗糧代替部分大米,這樣營(yíng)養(yǎng)更好,還有助控制血糖。