香菇醬的制作方法

在制作香菇醬生產(chǎn)廠家的時(shí)候，首先要知道，原料配方取香菇料1kg、鮮紅辣椒1kg、香油50g，鹽適量。

制作的要點(diǎn)是先將干香菇料去雜質(zhì)洗凈晾干，磨成細(xì)粉，入鍋加適量水，用文火慢慢加熱煮成爛糊狀備用。再將鮮辣椒去蒂洗凈晾干，剁細(xì)或用粉碎機(jī)絞細(xì)成泥備用。

然后將香菇糊、辣椒泥、香油、鹽按比例一起倒入盤（盆）內(nèi)攪勻，裝入容器內(nèi)密封即成。這種產(chǎn)品具有菇香味和辣味，既可作調(diào)味料，又可單獨(dú)佐食，是居家旅游之佳品。

香菇醬的炒制

香菇醬生產(chǎn)廠家味道鮮美，特別的好吃，而且還能夠增加食欲，香菇醬制作需要香菇，蔥，蒜，姜，生抽，豆豉油辣椒，夾饃香菇醬生產(chǎn)廠家哪家好，花椒等等，香菇洗干凈，切成肉沫。

然后熱鍋，把配料放進(jìn)去炒，然后放進(jìn)香菇，翻炒，然后加入生抽，豆豉油，花椒然后再翻炒，等香菇上色就可以了，香菇里面含有高蛋白，低脂肪和維生素的食物，香菇能夠促進(jìn)淋巴細(xì)胞的生成，還能夠延緩衰老，但是香菇醬比較辛辣的東西，不能多吃。

    很多人都喜歡吃香菇醬，如果是不一樣的香菇醬生產(chǎn)廠家，口感將會(huì)也會(huì)各有不同，而我們自己也是能夠制做出去的。 

    能夠先將香菇清洗去蒂，香菇醬生產(chǎn)廠家聯(lián)系方式，切成接近一厘米的方丁，另外將蔥蒜、圓蔥都切成末。必須留意在鍋里加比平常燒菜略多一點(diǎn)的油，香菇醬生產(chǎn)廠家哪家好，放進(jìn)干紅辣椒碎小火炒出辣椒油，添加圓蔥末、姜蒜及一半的蒜末，炒出香氣。再添加香菇丁，河南香菇醬生產(chǎn)廠家，漸漸地煸炒，能夠添加少量碧海小小的鹽生抽提味，至香菇變松了之后，再加郫縣豆瓣醬煸炒出香味，添加2-3炒勺豆瓣醬，維持小火，并持續(xù)拌和，待料汁濃稠時(shí)，添加適量海天蠔油，五香粉、少量糖調(diào)料。在炒至醬越來(lái)越洪亮，剛開(kāi)始有點(diǎn)兒吐油的情況下，放進(jìn)另一半的蒜末攪拌均勻，就可以出鍋了。假如添加豆瓣醬后太粘稠，還可添加小量水來(lái)稀釋液，再小火漸漸地收濃。

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