而制作美食的時候，手工面機，我們就需要各種的手工面機。今天小編就來講一下關(guān)于使用手工面機的注意事項。手工面機開機前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無雜物，清理完畢后方可開機。擦拭機器時需要切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。使用手工面機時要先進行空機運轉(zhuǎn)，檢查有無異響異樣.擦拭機器時需要切斷電源。

手工面機的出現(xiàn)確實方便了人們的生活，手工面機生產(chǎn)線，不過，用久了的掛面機總會滲透一些沒有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好手工面機的清潔工作就顯得非常必要，容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。需要長時間浸泡部件在浸泡15分鐘后開始清洗。手工面機清潔完后接觸面團部件用開水浸泡2次(各一分鐘)后撈起瀝干，未干部分用干凈擦手紙擦干。

隨著經(jīng)濟技術(shù)的發(fā)展，手工面機行業(yè)的快速飛躍發(fā)展，手工面機烘干設(shè)備，傳統(tǒng)的手工制作掛面已不能滿足社會化大生產(chǎn)的需要，手工面機市場上出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，而且單靠手工勞動，要消耗大量的人力物力財力，效率還比較低下。在調(diào)整手工面機過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時不易一次調(diào)準，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調(diào)整，手工面機廠家，正常后鎖緊手工面機手輪。把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉(zhuǎn)。

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