靜電設(shè)備有兩部分構(gòu)成，一部分是靜電生成裝置，產(chǎn)生靜電并進(jìn)行調(diào)控，可連接多個(gè)靜電板；另一部分是靜電板，釋放靜電形成高壓靜電場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)食品速凍、解凍、保鮮等一系列功能。靜電生成裝置體積小，與家用烤箱占地面積相當(dāng)，靜電板外形與一般紙箱厚度相當(dāng)，不占用原有庫(kù)存空間，實(shí)現(xiàn)空間優(yōu)化。商家只需將放電板放入冷庫(kù)里，通過(guò)調(diào)控設(shè)備進(jìn)行調(diào)控，便可實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的冷凍/解凍的功能。


現(xiàn)有的靜電冷凍、解凍技術(shù)被應(yīng)用在家庭使用的冰箱中，通過(guò)采用靜電場(chǎng)對(duì)凍品的冷凍、解凍效果進(jìn)行提升，但是由于家用冰箱的容量很小，無(wú)法應(yīng)用于大批量處理凍品，也無(wú)法應(yīng)用于大型凍品例如：牛四分體的冷凍、解凍處理，因此，無(wú)法滿足肉類生產(chǎn)加工企業(yè)的需要。為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種靜電冷庫(kù)系統(tǒng)以及靜電冷凍、解凍方法，通過(guò)在冷庫(kù)本體內(nèi)部設(shè)置多組靜電產(chǎn)生單元，使凍品的冷凍、解凍在靜電場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行，加速凍品的冷凍、解凍作業(yè)，同時(shí)在冷凍、解凍過(guò)程中保持凍品的新鮮度；


冷庫(kù)本體，所述冷庫(kù)本體內(nèi)設(shè)有制冷設(shè)備、金屬材料制成的至少兩個(gè)物料置放單元，以及溫度傳感器；所述冷庫(kù)本體還設(shè)有至少一個(gè)靜電產(chǎn)生單元，每一個(gè)所述靜電產(chǎn)生單元電連接至少一個(gè)所述物料置放單元，所述物料置放單元與所述冷庫(kù)本體的墻壁、地面和頂板絕緣；所述制冷設(shè)備、溫度傳感器以及靜電產(chǎn)生單元均與控制單元信號(hào)連接，利用所述控制單元對(duì)溫度傳感器反饋的冷庫(kù)本體內(nèi)的溫度進(jìn)行判斷，并根據(jù)判斷結(jié)果控制所述制冷設(shè)備的工作狀態(tài)，以及利用所述控制單元控制所述靜電產(chǎn)生單元向物料置放單元輸送靜電能量，使多個(gè)所述物料置放單元產(chǎn)生多個(gè)靜電場(chǎng)，在保持物料新鮮度的條件下，加速物料的冷凍或解凍。