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發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 09:03  
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現(xiàn)有的靜電冷凍、解凍技術(shù)被應(yīng)用在家庭使用的冰箱中,通過(guò)采用靜電場(chǎng)對(duì)凍品的冷凍、解凍效果進(jìn)行提升,但是由于家用冰箱的容量很小,無(wú)法應(yīng)用于大批量處理凍品,也無(wú)法應(yīng)用于大型凍品例如:牛四分體的冷凍、解凍處理,因此,無(wú)法滿足肉類生產(chǎn)加工企業(yè)的需要。為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述技術(shù)問(wèn)題,本發(fā)明提供一種靜電冷庫(kù)系統(tǒng)以及靜電冷凍、解凍方法,通過(guò)在冷庫(kù)本體內(nèi)部設(shè)置多組靜電產(chǎn)生單元,使凍品的冷凍、解凍在靜電場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行,加速凍品的冷凍、解凍作業(yè),同時(shí)在冷凍、解凍過(guò)程中保持凍品的新鮮度;
冷庫(kù)本體,所述冷庫(kù)本體內(nèi)設(shè)有制冷設(shè)備、金屬材料制成的至少兩個(gè)物料置放單元,以及溫度傳感器;所述冷庫(kù)本體還設(shè)有至少一個(gè)靜電產(chǎn)生單元,每一個(gè)所述靜電產(chǎn)生單元電連接至少一個(gè)所述物料置放單元,所述物料置放單元與所述冷庫(kù)本體的墻壁、地面和頂板絕緣;所述制冷設(shè)備、溫度傳感器以及靜電產(chǎn)生單元均與控制單元信號(hào)連接,利用所述控制單元對(duì)溫度傳感器反饋的冷庫(kù)本體內(nèi)的溫度進(jìn)行判斷,并根據(jù)判斷結(jié)果控制所述制冷設(shè)備的工作狀態(tài),以及利用所述控制單元控制所述靜電產(chǎn)生單元向物料置放單元輸送靜電能量,使多個(gè)所述物料置放單元產(chǎn)生多個(gè)靜電場(chǎng),在保持物料新鮮度的條件下,加速物料的冷凍或解凍。
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