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談?wù)勎液图t酒的故事

   如果說只是喝的多，我不一定懂酒， 喝得多，只能說明經(jīng)濟(jì)條件好，想要懂酒，不僅要喝， 還要有正確的喝法，怎么喝酒，我總結(jié)下來就是：多喝多品多學(xué)習(xí)多交流。

   想要懂酒，簡單的說就是：

   1.要多喝好酒，只有喝過好的，才知道對比，才知道好酒劣質(zhì)酒的差別，才知道真正的紅酒是什么樣子，也方便以后依據(jù)好酒的口感做辨別。

   2.第二是在喝酒的時(shí)候有一個(gè)懂酒的人告訴你，這個(gè)酒好在哪里，到底是什么原因好，喝了，懂了，這才叫品酒，要不然就會(huì)出現(xiàn)喝了十幾年都不懂酒的情況。

三.辨別紅酒真假、好壞

   在這 里我想先告訴大家怎么大概判斷紅酒真假好壞， 至少從選酒的時(shí)候能避免被坑 。紅酒分為酒商酒和酒莊酒，以及灌裝酒等。提供葡萄酒代工，葡萄酒貼牌加工，紅酒貼牌生產(chǎn)，葡萄酒加工廠，葡萄酒加工商，葡萄酒生產(chǎn)廠家產(chǎn)品有各種干紅，甜紅，半甜，干白。酒莊酒即在酒莊內(nèi)部擁有 自家葡萄園，并且葡萄種植采摘，以及釀造包括比較后的裝瓶全部過程都在酒莊 進(jìn)行，對品質(zhì)的要求極高，而且口感精致，名莊酒（如拉菲、拉圖等）是 酒莊酒中的品。另外酒商酒是目前我們國內(nèi)市面上比較多用來去忽悠人的一 種，一般指酒商通過收購葡萄、葡萄汁等盡興生產(chǎn)調(diào)配并罐裝而來的，品質(zhì)和 酒莊酒是沒有可比性，而且原瓶原裝的可信度極低。這些可以根據(jù)酒標(biāo)判斷出 來，如果你有紅酒想要鑒別，或者想對酒莊酒還是酒商酒了解更多，可以 隨時(shí)加宏強(qiáng)酒廠客服，我也會(huì)經(jīng)常拍一些鑒別紅酒的視頻分享到朋友圈和公眾號(hào)，希望能讓更多 的人懂得如何選擇紅酒。

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2 whiskey 威士忌

　　威士忌--是從英文Whisky 或Whiskey直譯而來的。愛爾蘭威士忌：原產(chǎn)愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。不同的國家對威士忌的寫法有所不同，在蘇格蘭和加拿大寫成Whisky,而在愛爾蘭和美國則寫成Whiskey.威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀而成。按產(chǎn)地分類，主要有蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌等，以原料及工藝分類，主要有純麥威士忌、谷物威士忌及兌合威士忌。

　　英文名字 中文名字 產(chǎn)地

　　river queen 女王河 scotland

　　jonnie walker red lable 瓊尼沃克 scotland

　　jonnie walker red lable 瓊尼沃克 scotland （三者純麥芽比例不同）

　　chival regal 芝華士 scotland

　　jack daniel’s 杰克丹尼 usa

　　jim bean 占邊 usa

　　john wood 約翰伍德 usa

　　green gardon 綠園 scotland

　　forest hill 森丘 canada

　　bllantines 百靈壇 scotland

　　royal salute 皇家 scotland

　　蘇格蘭威士忌和波本（美國）威士忌幾乎占據(jù)了威士忌的全部， 他們兩個(gè)就好像皇室血統(tǒng)和武將世家， 當(dāng)然還有濃情似火的愛爾蘭威士忌和加拿大威士忌等種種， 他們在這兩個(gè)巨人的縫隙中游弋著~ 每種威士忌幾乎都有自己獨(dú)特的制作程序， 也因此決定了他們各自的特色：蘇格蘭的濃郁、波本的芬芳、愛爾蘭的柔和等。百利甜酒＋蘇打水：女人喝酒是很冒險(xiǎn)的，其形象要么特別墮落，要么就特別美麗。

　　品牌：芝華士(Chivas)、Johnnie Walker(尊尼獲加)、Jack Daniel's(杰克丹尼)、Jim Beam(占邊)等

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4 rum 朗姆

　　captain morgan 摩根船長 jamaica 牙買加

　　bacardi 百加地 puerto rica 波多黎哥

　　說到朗姆酒大家都會(huì)覺得它有一點(diǎn)點(diǎn)甜， 其實(shí)它本身就是制糖業(yè)的一個(gè)副產(chǎn)品，

　　所以它的產(chǎn)地多為熱帶海島， 而且更多的是被用于調(diào)制雞尾酒。

　　品牌：Bacardi（白卡迪）、Captain Morgan（摩根船長）等。

　　5 gin 金酒

　　金酒（琴酒） 很多人熟悉的杜松子酒就是金酒， 臺(tái)灣翻譯作琴酒。比較好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的多種白蘭地?fù)诫s配制而成。 金酒中比較常見的是英國干金， 市面上流行的“Gin & Tonic”（一種雞尾酒）， 用的基酒就是干金（Dry Gin）。 干金的品牌上一直會(huì)寫“London Dry Gin”， 其實(shí)是干金品牌地位的一種分類， 他們依次從Dry Gin、Extra Dry Gin、Very Dry Gin、London Dry Gin到English Dry Gin， 代表從低到高的品質(zhì)。 另外喜歡純喝金酒的一般就會(huì)選荷蘭金酒了， 這也是區(qū)別英國金酒和荷蘭金酒的一個(gè)方式~

　　品牌：Gordon’s（歌頓金）、Bols（波爾斯）、Old Tom（老湯姆）等

　　gordon’s 哥頓 england

　　bosfor’s 波斯夫德 england

　　harpoon 阿爾蓬 france

　　6 tequila 特基拉

　　pepelopez 雷博士 mexico

　　它有一個(gè)中文名叫龍舌蘭酒， “藤野先生”中的物以稀為貴~ 它的興起應(yīng)該歸功于雞尾酒的推波助瀾， 經(jīng)常聽見的什么“Tequila 嘭”就是以龍舌蘭酒為基酒調(diào)制的。

　　Tequila一般都在40度以上， 口味比較辛辣。

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