黃豆皮是米黃色的，由纖維和細胞壁組成，成分還包括抽提物、

　黃豆皮是米黃色的，大片豆皮批發(fā)，由纖維和細胞壁組成，成分還包括抽提物、洗滌纖維，是一種幾乎不含淀粉的大豆外層物質(zhì)，體積是一顆黃豆的10%，纖維的含量為38%，氧化鈣含量為0.6%，木質(zhì)素含量為0.9%，其中，木質(zhì)素含量低，使黃豆皮的干物質(zhì)消化率達到91%，食物在動物體內(nèi)48小時就完全被消化掉，并很好的吸收。大豆皮是去皮豆粕生產(chǎn)過程中的主要副產(chǎn)品，分別占大豆重量和體積的8%和10%。而大豆皮中含有植物纖維素、粗蛋白等物質(zhì)，而且，適口性好，價格相對較低，是很好的動物飼料資源。不過，大豆皮有它的優(yōu)缺點，人們要充分發(fā)揮大豆皮的優(yōu)勢，合理的利用大豆皮，大片豆皮報價，從而為畜牧養(yǎng)殖提供一種飼料資源。

加工黃豆皮要注意什么?

　　細豆皮就是經(jīng)過粉碎加工的，這樣豆皮就呈片狀或粉狀了，不過，可以加工成不同的細度。

　　加工黃豆皮要注意選擇的黃豆，大片豆皮供應，這樣才能加工出的黃豆皮，我們從黃豆皮的色澤、外觀上就能看出黃豆皮的質(zhì)量水平，比如大殼豆皮，表面光滑、色澤鮮亮就可以顯示原料優(yōu)良，如果黃豆干癟或腐爛，那么加工出的黃豆皮也會比較小，顏色比較暗淡。

　　所以，無論是大殼豆皮還是細豆皮，青島大片豆皮，都要注意選的原料和先進的加工技術(shù)，保證豆皮的質(zhì)量，這樣才能滿足不同的市場需要。

大豆皮的顆粒比較小，容重大， 過瘤胃的速度就比較快，這樣就不利于日糧干物質(zhì)和纖維素的消化、吸收。因此，大豆皮不能作為基礎日糧完全代替食草動物的粗飼料和精飼料。有關(guān)試驗表明，以大豆皮為基礎日糧，對于牛增重的影響比較大。大豆皮日糧比精料日糧日增重低29%，飼料的轉(zhuǎn)化率也低27%。在大豆皮中添加干草，可以減少日糧的過瘤胃時間，提高干物質(zhì)的消化率。

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