淀粉（amylum）是一種多糖。制造淀粉是植物貯存能量的一種方式?？捎捎衩住⒏适?、橡子和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得。淀粉除食用外，工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠的壓制等。淀粉有很多種，在我們的生活中經(jīng)常用到的主要是以下幾種1.小麥淀粉2.澄面（澄面也是小麥淀粉的一中）3.木薯淀粉4.玉米淀粉

頭發(fā)有些油膩但又沒有時間洗澡？撒一些淀粉在頭頂，并輕柔的按一下使淀粉吸收多余油脂，之后用梳子梳掉即可。這個方法安全可行，同樣也適用于寵物。在掃地的時候，撒一些淀粉在地板上，會阻止地板發(fā)出吱吱的聲音。給寶寶洗澡時，水中加入少許淀粉，極細(xì)的淀粉顆?？梢跃徑獠贿m并幫助恢復(fù)。先用外用酒精擦拭，然后撒上少許淀粉。外用酒精可以去除氣味，淀粉可以幫助你的腋下保持清爽。

淀粉和面粉是兩個不同的概念。面粉中含有淀粉，面粉的主要成分(80%以上)都是淀粉，剩下的主要是小麥植物蛋白和較少的多糖等。淀粉，很多農(nóng)作物里面都含有，地瓜、土豆、玉米、小麥、木薯等淀粉含量都很高。如果手頭沒有淀粉，著急用可以用面粉替代。其實淀粉和面粉除了外觀上及其相似之外，其他方面都是不一樣的，例如：成分，用途，作用等等，因此大家千萬不要混淆這兩種粉狀物體。