龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司，坐落在國家風(fēng)景名勝-----龍游石窟南緣，320國道、杭金衢高速公路、浙贛鐵路的匯合處、區(qū)位優(yōu)越。本公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員和精密的加工機(jī)械、先進(jìn)的檢測、檢驗(yàn)及調(diào)試設(shè)備，公司是一家主營各類水果清洗機(jī),水果打蠟機(jī),水果分級機(jī)、包果機(jī)、打碼機(jī)等專業(yè)設(shè)備的生產(chǎn)廠家。

水果打蠟以后可以保持鮮亮的顏色，使之更加美觀。1995年以來，國際市場上銷售的蘋果、柑橘等都必須經(jīng)過打蠟處理，發(fā)達(dá)國家的水果采后打蠟率達(dá)到了 80%~90%。

為了補(bǔ)充或取代水果的天然蠟，果商在蘋果、柑橘、桃子、蜜桃等水果上人工加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護(hù)膜，免受真菌和細(xì)菌侵入。另外， 蠟還會形成防水層， 令病原體不容易滋生繁殖。

秋季蘋果采收后購買的新鮮蘋果通常都是未打蠟的，洗凈即可食用。一、是清洗：蘋果浸水，在果皮上撒鹽少許，雙手握著蘋果來回輕搓，待果蠟搓凈后，用水洗凈；二、是淀粉清洗：準(zhǔn)備一小盆，內(nèi)放適量淀粉，用淀粉揉搓蘋果，待果蠟搓凈后，用水洗凈；三、是溫水浸泡：將打蠟蘋果放入溫水中浸泡數(shù)分鐘，然后用棉質(zhì)毛巾或百潔布輕輕擦洗果皮，即可清除果蠟。

如何去除這種水果的蠟層呢，比較直接的方法就是去皮，比如柑橘類、蘋果等。但如果想保留果實(shí)外皮的營養(yǎng)，也可以用熱水沖燙。蠟一遇熱就熔化，水表面會浮起一層蠟?zāi)?。只要及時(shí)倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行?；蛘哂名}或絲瓜瓤加熱水搓洗，同樣可以清除。