與測溫探頭配合可測材料和熟料溫度，如：氣體、液體、流體、拌合物和顆粒狀材料；與預(yù)埋式測溫線配合可測冬期施工混凝土和大體積混凝土內(nèi)部溫度。

用不同配方制成的液晶，其相變溫度不同，當(dāng)其相變時(shí)，其光學(xué)性質(zhì)也會(huì)改變，使液晶看起來變了色。如果將不同相變溫度的液晶涂在一張紙上，則由液晶顏色的變化，便可知道溫度為何。此溫度計(jì)之優(yōu)點(diǎn)是讀數(shù)容易，而缺點(diǎn)則是度不足，常用于觀賞用魚缸中，以指示水溫。

   這種儀器，相比我們常見的溫度計(jì)、額溫儀，具有不需要與人接觸、可快速檢測、數(shù)字顯示十分直觀等優(yōu)點(diǎn)，特別是對(duì)于量較多的地方，可以顯著提高檢測效率，實(shí)用性很強(qiáng)。紅外線測溫儀的工作原理，是將人體的紅外線熱輻射聚焦到檢測器上，檢測器會(huì)把輻射功率轉(zhuǎn)化為電信號(hào)，電信號(hào)在被補(bǔ)償環(huán)境溫度之后，以溫度單位的形式進(jìn)行顯示，紅外線測溫儀并不是對(duì)人體發(fā)出紅外線，所以睛和身體都沒有傷害。所以市民不用擔(dān)心這種儀器對(duì)人體的傷害。

   近期，新型冠狀病毒的疫情嚴(yán)峻，測量體溫成為防控疫情的必要手段。人體紅外測溫儀因其非接觸、效率高、使用方便的特點(diǎn)在密集的各交通關(guān)口、醫(yī)院、住宅小區(qū)、企事業(yè)單位廣泛用。

常用的人體紅外測溫儀可分為紅外熱成像體溫快速篩檢儀和紅外體溫計(jì)兩類。

  紅外熱成像體溫快速篩檢儀，可在密集的公共場所進(jìn)行大面積監(jiān)測，自動(dòng)跟蹤、報(bào)警高溫區(qū)域，與可見光視頻配合，快速找出并體溫較高的人員。當(dāng)紅外熱成像體溫快速篩檢儀集成人臉識(shí)別、手機(jī)探針等技術(shù)時(shí)，還能掌握體溫較高人員的更多信息。

    大腦深部有一個(gè)地方叫下視丘，里面有一個(gè)支配人體恒溫的「定點(diǎn)」（ set-point）構(gòu)造，下視丘同時(shí)也是人體溫度的中心點(diǎn)。當(dāng)人體發(fā)燒時(shí)，也就是「定點(diǎn)」接受一些巡回在血流的發(fā)炎性化學(xué)物質(zhì)之后調(diào)高的結(jié)果，所以下視丘是人體體溫早上揚(yáng)的地方，而供應(yīng) 耳膜與供應(yīng)下視丘的血流恰好互有交通，因此用耳膜溫度來反映人體的溫度為適當(dāng)，同時(shí)耳膜也是可以早偵測到人體是否有發(fā)燒的地方。

   耳溫耳溫槍是屬于非接觸遙測式（雖然也許還不到一公分）的溫度測量儀，它是利用偵測耳膜（相當(dāng)于下視丘）所發(fā)出的紅外線光譜來決定體溫，根據(jù)黑體輻射理論，不同溫度的物體所產(chǎn)生的紅外線光譜也不同，利用可以精準(zhǔn)到0.1℃的溫差電堆（Thermopile）紅外線偵測器，再以微計(jì)算機(jī)轉(zhuǎn)換讀數(shù)而顯現(xiàn)出來。