商場上的鮮肉柜有幾種樣式，鮮肉柜樣式的也不同。冷柜食物的擺放跟冷柜的利用率的相關(guān)性很大很大，而且對顧客挑選來說是不是購物便利有影響。鮮肉柜分好幾層擺放食物，在設(shè)計產(chǎn)品的時就要對鮮肉柜進行合理的組織規(guī)劃設(shè)計，這樣才能夠貼近生活。

全開放式的展示保溫空間，存放食品方便自如，時尚，簡約，保鮮展示兩不誤。

柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。

鮮肉柜的日常保養(yǎng)方式

1、檢查鮮肉保鮮柜排水管。如果排水管堵塞，水就會漏到鮮肉保鮮柜內(nèi)，要用鐵絲捅一捅排水管，除去積在排水管上的東西。

2、檢查鮮肉保鮮柜振動、噪音以測驗壓縮機的溫度，運行中摸壓縮機外殼，不應(yīng)有明顯的振動感，白天不應(yīng)聽到壓縮機明顯啟動的聲音。

3、注意檢查鮮肉保鮮柜電源線上是否有裂縫，防止漏電。

4、鮮肉展示柜長期停用時，應(yīng)先切斷電源，取出箱內(nèi)一切食品，將箱內(nèi)外清理干凈，敞開箱門上數(shù)日，使箱內(nèi)充分干燥并散掉鮮肉保鮮柜內(nèi)的異味。

怎樣祛除鮮肉柜內(nèi)產(chǎn)生的異味

4、檸檬隊味：將檸檬切成小片，放置在鮮肉柜水果蔬菜保鮮庫設(shè)計，各層，可除去異味保鮮冷庫定做。

5、皂除味：在直冷鮮肉柜內(nèi)放1塊去裝紙，皂，除異味，效果亦佳。但鮮肉柜內(nèi)，熟食必須放在加蓋，容器中。

6、木炭除味：把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置鮮肉柜箱內(nèi)，除味效果甚佳。

7、黃酒除味：用黃酒1碗,放在鮮肉柜，底層(防止流出)，一般3天就可除凈異味。

8、橘子皮除味：取新鮮橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入風冷鮮肉柜內(nèi)，3天后，打開鮮肉柜，清香撲鼻，異味全無。

9、食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入鮮肉柜內(nèi)，除臭效果亦很好臥式冰柜。