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假如購置這方面不足技術專業(yè)，經銷商這方面操縱不嚴苛得話，危害是十分大的。這時候配送商能夠考慮到依靠如理菜寶這種技術專業(yè)生鮮管理專用工具來監(jiān)管購置和上下游經銷商。做好貨運物流配送，貨運物流配送做為蔬菜配送里邊的另一個牽制服務水平和服務項目成本費的關鍵步驟，也是要引起重視的點。

一般來說，貨運物流配送有直營的，有業(yè)務外包的，一線城市的蔬菜配送大部分以自身的車主導，可是要做大，純靠直營貨運物流局限很大。前期直營相對性較為劃得來，保證一定經營規(guī)模以后，直營和業(yè)務外包融合起來會更。

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番茄

加工方法：挑揀

加工規(guī)范：尺寸勻稱、扁圓、顏色鮮紅色和粉色、表面有光澤度、觸感牢靠、無爛掉、無裂開、無發(fā)白。

加工步驟：1、挑揀：將商品放到加工臺子上，開展尺寸等級分類，挑揀出爛掉的、畸型的、不成熟發(fā)白的、并將好的商品放到輸送帶上。

2、碼盒：根據商品的尺寸開展有效地碼盒，較小的以4個為一盒，用1414密封罐，大個兒的以兩個為一盒，用型號規(guī)格為1912密封罐裝包結束后，將商品擺在輸送帶上。

3、裝筐：經檢測合格后，開展裝筐工作，以各層8盒，每筐4層，每筐重18kg為規(guī)范。

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生姜

加工方法：封袋

加工規(guī)范：棕褐色外外皮、干體株體堅毅、地下莖大、無爛掉味

加工步驟：1、挑揀：將商品放到加工臺子上，挑揀出爛掉的，委縮的。

2、加工：將商品拿手一分為二，小棵可無須分，以可入袋內為標準，用水果刀對商品開展整修，加工結束后，放置入輸送帶上。

3、封袋：總數以兩手恰好舉起為一企業(yè)。將商品放進全自動裝袋機內，用網袋開展封袋工作。

4、裝筐：經檢測合格后，開展封袋工作，裝菜高寬比不可高過資金周轉筐手提式橫杠高寬比，每筐約重12kg。

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