廈門捷洛克餐飲管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品臺(tái)|BBQ燒烤|法式西點(diǎn)培訓(xùn)

     我公司有專業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國(guó)內(nèi)“無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)”，專業(yè)從事宴會(huì)、酒會(huì)策劃。我們的服務(wù)人員受過(guò)專業(yè)的上崗前培訓(xùn)，具有眾多的餐宴服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，確保為您的晚會(huì)增添多一分亮點(diǎn)。公司主要有培訓(xùn)項(xiàng)目及策劃項(xiàng)目：名點(diǎn)薈法式西點(diǎn)培訓(xùn)，茶歇、西點(diǎn)培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺(tái)、西點(diǎn)批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。

沙拉開胃菜、凱撒皇宮沙拉、華爾道夫沙拉、田園沙拉配油醋汁和千島醬、法式土豆沙拉、法式番茄奶酪沙拉

主食

日式壽司拼盤、奧爾良烤翅、冷切火腿盤、披薩

甜點(diǎn)

提拉米蘇、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、瑞士甜卷、芒果慕斯、藍(lán)莓慕斯、巧克力蛋糕

水果

西瓜、臍橙、哈密瓜、火龍果、菠蘿、奇異果、提子、圣女果

酒水

軟飲品、橙汁、蘋果汁、蜜桃汁、可樂(lè)、雪碧、礦泉水、意大利現(xiàn)磨咖啡、英國(guó)紅茶、綠茶、紅酒、雞尾酒

廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。以實(shí)用性法式西點(diǎn)制作技法基本課程為主，不僅照顧到零基礎(chǔ)的學(xué)員，也可以讓有烘焙基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員學(xué)習(xí)到更扎實(shí)規(guī)范的制作技術(shù)。我們本著“專業(yè)、誠(chéng)信、、”為核心的經(jīng)營(yíng)理念。行動(dòng)成就必然，細(xì)節(jié)成就非凡。我們倡導(dǎo)交流、溝通、合作、分享，我們堅(jiān)信與社會(huì)各界的不斷攜手是品牌不斷前進(jìn)壯大的前提和條件。我們真誠(chéng)期待與您精彩合作

（1）入場(chǎng)：舞會(huì)作為具浪漫氣質(zhì)的活動(dòng)之一，充滿魅惑和絢爛的氣氛，通
過(guò)歡快的音樂(lè)進(jìn)場(chǎng)。洗刷杯子的服務(wù)員的工作是:保證前臺(tái)酒具的使用，負(fù)責(zé)不用酒具的洗刷裝箱。
（2）宴席設(shè)置：站立式小圓高桌，賓客站著就餐飲酒，可隨意走動(dòng)，形式簡(jiǎn)單，不拘謹(jǐn)； （3）嘉賓講話，雞尾酒會(huì)正式開始；
（4）酒會(huì)表演：鼓勵(lì)原創(chuàng)表演節(jié)目，形式不限，歡呼聲高者有獎(jiǎng)勵(lì)； （5）歡樂(lè)小游戲：可加速酒會(huì)的氛圍：每組小游戲的贏家有獎(jiǎng)勵(lì)；
（6）：酒會(huì)場(chǎng)所可選擇有樂(lè)隊(duì)的，不僅可以在酒會(huì)演唱，還可以給臺(tái)下的我們一個(gè)
機(jī)會(huì)，踴躍上臺(tái)獻(xiàn)唱，讓酒會(huì)的氣氛不斷加深；
（7）即拍即沖洗拍照：在迎賓桌旁布置跟酒會(huì)主題色調(diào)一樣的留影墻，賓客來(lái)到可以合影
留念。

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蛋糕的做法與面包沒(méi)有什么兩樣，把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。