1、發(fā)酵缸：小酒坊可以采用與經(jīng)濟(jì)和環(huán)境合適的發(fā)酵缸來作為發(fā)酵容器。

2、粉碎機(jī)：除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。小酒坊購(gòu)買一般小型粉碎機(jī)即可。

3、釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備又稱蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，用電或者煤加熱釀酒設(shè)備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。2、粉碎機(jī)：除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。釀酒設(shè)備目前比較好的材質(zhì)采用食品級(jí)304不銹鋼，小酒坊購(gòu)買一次蒸100斤糧食或200斤糧食的釀酒技術(shù)即可，凡在我所購(gòu)買釀酒設(shè)備提供整體的釀酒技術(shù)培訓(xùn)，和終身技術(shù)指導(dǎo)。

同樣這種新型的釀酒設(shè)備操作起來更容易些，設(shè)計(jì)也更合理些，它的冷卻效果佳、封裝夠嚴(yán)密，出酒的溫度也不會(huì)超過30度，讓酒的芳香被保存著，而且芳香物質(zhì)也不易被揮發(fā)掉。要順應(yīng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的總體發(fā)展，切忌目光短淺，要用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題。所以有了它之后可以讓酒的口感得到提升，保證釀制出來的酒更獨(dú)特。這種新型釀酒設(shè)備，自身帶有凈化系統(tǒng)，而且酒席可以在30至80之間自動(dòng)調(diào)節(jié)，以保證所吐露出來的白酒是透亮的、芳香的，沒有任何雜味和異味。也有效的控制它的渾濁性，保證酒質(zhì)的芬芳和透亮。所以工人在操作的過程中也更方便些，設(shè)備封裝嚴(yán)密性強(qiáng)，冷卻效果佳。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設(shè)備。

公司主要從事生產(chǎn)和銷售各種釀酒設(shè)備，產(chǎn)品包括釀酒設(shè)備、自釀白酒設(shè)備、小小型白酒設(shè)備、白酒過濾器、酒曲、酒具、粉碎機(jī)、酒度測(cè)量?jī)x、等產(chǎn)品，免費(fèi)學(xué)習(xí)全鋁制釀酒設(shè)備廠家面釀酒技術(shù)，并且公司現(xiàn)在特惠承諾，報(bào)銷客戶、學(xué)習(xí)期間不限制時(shí)間，免費(fèi)食宿。而高效節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對(duì)于以前的設(shè)備有很多優(yōu)點(diǎn)：采用多種國(guó)家專利加熱技術(shù)，永無(wú)糊鍋現(xiàn)象。滿意為止！公司可免費(fèi)提供各種釀酒技術(shù)：包括生料液態(tài)發(fā)酵技術(shù)，熟料固態(tài)白酒技術(shù)，白酒勾兌技術(shù)等，潛信達(dá)釀酒設(shè)備有限公司以全鋁制釀酒設(shè)備廠家面的技術(shù)和完善的售后服務(wù)，優(yōu)良產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。

這款潛信達(dá)的負(fù)壓蒸餾設(shè)備：

負(fù)壓蒸餾（減壓蒸餾）主要利用低于大氣壓力下形成低沸點(diǎn)的原理設(shè)計(jì)而成的，常溫下酒糟約80度溫度開始出酒，通過低壓下酒糟的沸點(diǎn)約60度，相差20度的溫差，出酒比常壓下的出酒時(shí)間快，同時(shí)由于有20度的溫度，相當(dāng)于節(jié)省了要升溫20度的熱能，降低了能耗。從古至今就是這一行業(yè)就一直發(fā)展興旺沒有后退，所以投資這一行業(yè)不會(huì)過期，而且公司會(huì)進(jìn)行全程技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。而且相比常壓蒸餾，減壓蒸餾可地提取酒糟內(nèi)的酒精濃度,減少酒精殘留量，提高出酒量，廢料利用率更高。