采用R134a制冷的無氟機器，對系統(tǒng)管道中的油、水、雜質等要求較高，是它的固有弱點。同時它對zhuan用密封材材料、干燥處理、維修工具的要求，也是丁般維修店的技術設備難以勝任的。不可否認，R134a制冷劑在當前仍是一種比較理想的替代品，但在不遠的將來，一定會在它的基礎上研制出既無公害，又無fu面影響，適應quan方位替代的制冷劑，廣廣泛應用于綠色環(huán)保柜中。

通常來說，做好的蛋糕都必須放入冰柜或冷藏用的柜子來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經過冷藏保存的蛋糕不但可以延長保存期到五至七天，而且也會更加美味。柜內溫度一般保持在 2~ 8度之間，同時為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，還要控制柜內的濕度，確保濕度在80-90％之間。

壓縮機是超市蛋糕柜的子心臟，壓縮機是高低蒸發(fā)溫度通用的壓縮機，蒸發(fā)溫度從 15度到-30度左右，應用范圍非常寬廣。而且在低蒸發(fā)溫度應用下，還可以在220V，60hz的電源下運轉。壓縮機都是針對43度環(huán)境溫度而設計的，在面包店里舒適的室內溫度下工作，壓縮機的應付能力更顯得綽綽有余。

冰柜價格-分析冰柜的電源電路故障檢查問題

 冰柜的電源不通先檢查電源保險絲是否熔斷，電源插頭與插座是否接觸良好。再用萬用表測量電源電壓是否正常。若電源電壓低于180V，則電冰箱不能正常啟動。

電冰箱接通電源不啟動

這種故障可能是電源線插頭與導線的連接斷路。

電冰箱運行中突然停機且不能再次啟動

這種故障主要是由于電源電壓過低或電源插頭、插座接觸不良所引起。檢修時，安裝穩(wěn)壓電源或將電源插頭插好，電冰箱便可啟動。照明電路故障檢修.

開箱門，燈不亮

這種故障主要是由于門燈開關的接點接觸不良<彈簧pian彈力不足）所造成。

開、關門，燈均不亮

首先檢查燈泡是否損壞（在門燈開關接觸良好的情況下)。如燈泡沒有損壞，再檢查燈泡與燈座是否接觸良好，

為確保食品的安全，蛋糕柜要定期清洗消毒，避免細菌的滋生，由于蛋糕柜結構特殊，需要大家掌握一定的消毒技巧，來看看這些清洗小細節(jié)吧。

1、清潔保鮮柜外殼好每天進行，用微濕柔軟的布每天擦拭保鮮柜的外殼和拉手。

2、清理內膽前先切斷電源，把保鮮柜冷藏室內的食物拿出來。蛋糕展示柜

3、清潔保鮮柜的“開關”、“照明燈”和“溫控器”等設施時，請把抹布或海綿擰得干一些。