加工食品類型：

　　適用于大米、面制品、肉類、海鮮類等

　　施備簡介：

　　箱內(nèi)蒸汽擴散快,熱，(食品)受熱均勻，節(jié)約能耗，工作等優(yōu)點。深受賓館、飯店、廠礦、機關(guān)食堂、、大專院校等單位的歡迎。

　　該產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上全部采用進口不銹鋼板制造，造型美觀、清潔衛(wèi)生。

　　產(chǎn)品特點

　　1. 時間顯示調(diào)節(jié)與控制,解您守時的煩惱。

　　2. 溫度顯示調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失。

　　3. 恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.

　　4. 缺水斷電報警防止缺水造成干燒現(xiàn)象，安全可靠。

　　5. 手動控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。

蒸飯車，快捷、節(jié)能：熱產(chǎn)率高達98%以上。面團搟好后，先放上黃色的面片，均勻地涂上一層食用油，然后放上綠色的面片，再涂上食用油。送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用，微電腦控制相互轉(zhuǎn)換，同時可供多處用氣：如獨立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達40~60℃，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥.為了方便移動，以防腐蝕氧化

　產(chǎn)品特點:

　　1.適時自動補水、頂置安全汽閥，工作安全可靠；

　　2.整體發(fā)泡，保溫性能好、節(jié)能、環(huán)保；

　　3.運行噪音低，幾乎零排放，操作環(huán)境舒適；

　　4.采用德國進口元器件，用電更節(jié)省，更安全。

　　5、使用成本低廉；

饅頭不僅要用白面做成，而且要嫩而香。

[山藥饅頭]

配料:山藥2小根，面粉200克，酵母3克，白糖50克。

練習:

1.將鐵棍山藥洗凈去皮，放入鍋中蒸熟。

2.用勺子把山藥搗成泥。

將3200克面粉放入容器中，加入糖、酵母混合均勻。

4、然后放入山藥泥。

5.筷子被攪拌成絮狀。根據(jù)干濕程度加入溫水。我只加一點溫水來做光滑的面團。

6.用保鮮膜覆蓋并發(fā)酵，直到面團比以前大兩倍。

7.取出面團，均勻揉搓，然后將其耗盡。撒些面粉，搓成光滑的條狀。我們?yōu)閷殞氉龊昧藴蕚?。我們建議把它變小。饅頭的尺寸幾乎會翻倍，所以不要切得太大。