冷凍食品的運(yùn)輸溫度要求

冷凍食品，比如冷凍肉類，水產(chǎn)類，速凍食品等等。這些食品一般要求儲存溫度在-18°C以下，可以儲存幾個月到十幾個月。這些食品在以小時計(jì)的運(yùn)輸過程中，只需要將廂體內(nèi)的設(shè)定溫度設(shè)定在-18°C，并不需要嚴(yán)格控制溫度波動的精度。這類食品應(yīng)采用F級冷藏車運(yùn)輸。冷藏食品，比如冷鮮肉、水產(chǎn)品、禽蛋等等。這類食品的運(yùn)輸溫度要求是在保證食品不的前提下，溫度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。這類食品要求用D，E，F(xiàn)等級的冷藏車運(yùn)輸。一些罐頭食品要求的運(yùn)輸溫度在-5°C左右，用E和F級冷藏車運(yùn)輸。

決定冷藏車價格的因素之一

決定冷藏車價格的因素之一，主要是冷藏車底盤方面，它是冷藏車的行走部分與制冷動力來源，汽車底盤保養(yǎng)是不能忽略的。很多人在在汽車底盤進(jìn)行保養(yǎng)的時候，都是非常地仔細(xì)，而且在對機(jī)油更換的時候，都是非常勤快。選擇質(zhì)量較好的冷藏車底盤，盡管價格相對較高，但是品質(zhì)有保障，使用壽命相對較長。第二點(diǎn)是冷藏車的包角材質(zhì)是否是不銹鋼材質(zhì)的。俗話說一分錢- 分貨,不同的材料就會有不同的價格。

隨著人們生活水平的提高，生活中，很多貨物的運(yùn)輸都需要冷凍、冷藏，因此人們便在運(yùn)輸車輛上安裝了冷庫，這便是冷藏車，冷藏車的出現(xiàn)和發(fā)展極大的便利的了貨物在周轉(zhuǎn)過程中的冷凍冷藏。

冷藏車所載物品跟人們有著密切關(guān)系，車廂內(nèi)部必須保持潔凈；地面不應(yīng)留有包裝紙和紙屑；碎屑會阻礙空氣流動或被蒸發(fā)器吸入。對于冷藏車內(nèi)表面的維護(hù)，要做好溫控的調(diào)節(jié)，切勿使廂體內(nèi)表面結(jié)冰，如果空氣濕度比較大，要盡量包裝好冷藏制品，尤其是水產(chǎn)品，包裝密封好能降低水分向廂體內(nèi)部蒸發(fā)，降低冷藏車內(nèi)部結(jié)冰的可能性。