我們現(xiàn)在似乎經(jīng)常能看到“網(wǎng)紅店鋪”門口排著長長的隊伍，屬于典型的造勢營銷，業(yè)內人士指出：這種方式可以對人氣和品牌進行快速提升，“這是他們被資本綁架之后的非常規(guī)營銷方法?！?

但是這種夸張的短期將品牌轉化為稀缺品的營銷方式是存在較大風險的。首先對于主要為年輕人的消費群體來說，他們更多的是追求一種新鮮感，忠誠度較低，易于流失；其次對于經(jīng)營者來說，他們可能會被“假排隊”的效果蒙蔽雙眼，然后故步自封，進而在產(chǎn)品本身上放低要求，從而導致核心競爭力的喪失。

因此，從某種意義上說，“假排隊”只能算是短線的精明。過往的經(jīng)驗證明，餐飲業(yè)要增加附加價值，只有在品質升級的基礎上下功夫。否則，再多的眼球效應也只是短期泡沫。

而對于蘇嘗餐飲來說，我們一直堅持著口感第一、顧客第一的服務態(tài)度，避免名不副實的情況出現(xiàn)，在味道、服務、環(huán)境等多種方面都努力做得更好。不論是線上抑或是線下，蘇嘗餐飲都盡心盡力將美味和健康帶給大家，“見光死”的產(chǎn)品永遠不會長久。

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