并非所有的抗氧化劑都一樣

既然自由基很危險(xiǎn)，會(huì)導(dǎo)致衰老和疾病，而抗氧化劑能夠中和它們，那么使用更多的抗氧化劑就會(huì)對(duì)身體有好處，難道不是嗎？

不幸的是，事情并沒(méi)那么簡(jiǎn)單。的確，高抗氧化劑水平和低氧化應(yīng)激與健康有關(guān)，但并不是所有的抗氧化劑都一樣。

抗氧化劑有很多來(lái)源。有些是身體自然產(chǎn)生的，有些是天然存在于食物中的。

抗氧化劑（天然或合成的）也可以被添加到不含抗氧化劑的食物中，或是為了所謂的健康，塑料抗氧劑，但肯定是有利于保存食物不易腐壞的。

一個(gè)健康的飲食習(xí)慣是讓你的身體需要抗氧化劑的有效的途徑。水果，蔬菜，胺類(lèi)抗氧劑，谷物，蛋和堅(jiān)果是抗氧化劑的有用來(lái)源。

盡管有很多市場(chǎng)宣傳，但是所謂超級(jí)食品中的抗氧化劑并不如水果和蔬菜中的抗氧化劑有效，所以還是把錢(qián)省下來(lái)多買(mǎi)些水果和蔬菜吧。

分布均勻

抗氧化劑一般在食品中用量較少，只有充分分散在飼料中，才能有效發(fā)揮其作用。

正確使用抗氧化增效劑

使用抗氧化增效劑，可使抗氧化作用明顯增加。增效劑本身并沒(méi)有抗氧化效果，抗氧劑的作用，或者抗氧化效果比較弱，但與抗氧化劑混合使用時(shí)，其抗氧化效果要比單獨(dú)使用一種抗氧化劑好，金華抗氧劑，常用的增效劑有檸檬酸、磷酸、抗壞血酸、乙2胺四乙酸等。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的快速提高，國(guó)內(nèi)電子信息、汽車(chē)、電子電氣、建筑、機(jī)械等領(lǐng)域的發(fā)展速度、規(guī)模及技術(shù)水平得到明顯提升，塑料以其可設(shè)計(jì)自由度大、生產(chǎn)、輕質(zhì)、節(jié)能等特點(diǎn)得到廣泛應(yīng)用，而具有比普通塑料更高強(qiáng)度、耐熱、耐磨、電絕緣性?xún)?yōu)良等性能的工程塑料和特種工程塑料等新材料市場(chǎng)需求將以更快的速度增加。

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