抗氧劑626，國外牌號叫Antioxidant 626，Antioxidant 24，國內(nèi)牌號的叫法是抗氧劑626.

1.產(chǎn)品介紹:抗氧劑626一種亞*酸酯類輔助型抗氧劑，一般作為抗氧劑168的升級換代產(chǎn)品，特點是抗黃變，高透明性，是一種低揮發(fā)性有機合成抗氧阻聚劑，廣泛用于聚丙希、聚乙烯、ABS、聚碳酸纖維及聚酯樹脂等各類塑料的合成與加工。

2.產(chǎn)品性質(zhì):外觀為白色結(jié)晶粉末或顆粒;熔程170-180℃;閃點168℃;著火點421℃;堆積密度0.43g/mL;粉塵爆*濃度下限0.12Kg/m3，*炸性指標(biāo)0.37;易溶于甲本、二氯甲*等有機*劑，微溶于醇類，不溶于水. 本品耐水解較差，應(yīng)注意防潮、防熱本品化學(xué)性狀穩(wěn)定。抗氧劑626，國外牌號叫Antioxidant626，Antioxidant24，國內(nèi)牌號的叫法是抗氧劑626。本品是一種的亞磷*酯類輔助型抗氧劑，與大多數(shù)聚合物具有很好的相容性。有良好的防止光和熱引起的變色作用，同時還具有一定的光穩(wěn)定作用。

抗氧化劑是指在高分子材料的材料體系中僅少量存在時，即可延緩或抑制材料在聚合、儲存、運輸、加工、使用過程中受大氣中氧或臭氧作用而降解的過程，從而阻止材料老化并延長使用壽命的化學(xué)物質(zhì)?？寡趸瘎┦歉黝惛叻肿硬牧现圃爝^程中為常用的化學(xué)助劑之一。

抗氧化劑可分為主抗氧劑和輔助抗氧劑。能消除自由基的抗氧化劑有芳香胺和受阻酚等化合物及其衍生物，稱為主抗氧劑；能分解氫過氧化物的抗氧劑有含磷和含硫的有機化合物，稱為輔助抗氧劑。冷凍肉制品加工中，抗氧化劑是指能阻止或延緩食品氧化,提高食品的穩(wěn)定性,延長食品貯存期的食品添加劑。主抗氧劑主要分為受阻酚類抗氧劑和芳香胺類抗氧劑。其中芳香胺類抗氧 劑又稱為橡膠防老劑，主要用在橡膠制品中。受阻酚類抗氧劑是一些具有空間阻礙作用的酚類化合物，抗氧化效果顯著,且不會污染制品，用途更為廣泛，是主抗氧化劑目前發(fā)展的主流品種。

那么為什么要對添加在食物中的抗氧化劑有如此大的抵抗呢？

我們應(yīng)該正視起來：比起食物因為發(fā)生氧化而引發(fā)的變質(zhì)，抗氧化劑對人體的損傷幾乎可以忽略不計。

畢竟工業(yè)化的大批量生產(chǎn)無法做到自己手工制作食物現(xiàn)吃現(xiàn)做的便利，在食品中加入抗氧化劑就是為了讓食品能在較長時間內(nèi)保持一個較好的狀態(tài)，我們吃到的時候保持相對的新鮮。

抗氧化劑種類繁多，有天然的也有化工合成的。