隨著醫(yī)學(xué)研究，無花果的營養(yǎng)價值和藥用價值越來越受到重視?！侗静菥V目》記載：「無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」。

今天丹先生特別收集了無花果的做法和吃法，一個小小的無花果，可以吃出各種花樣來。對生活品質(zhì)有追求的「耳朵們」可以多多學(xué)習(xí)下面的西式做法和擺盤藝術(shù)。

生活中很多的美好都在各處的細(xì)節(jié)中，和一顆懂得欣賞美的心。一點(diǎn)點(diǎn)的不同，會帶來完全別樣和的視覺盛宴。

浙江金華市金東區(qū)東東無花果苗木場座落在金華市赤松鎮(zhèn)官沿頭，一直從事各種品種無花果苗的繁育與種植，有：波姬紅無花果苗，瑪斯義陶芬無花果苗，金傲芬無花果苗，青皮無花果苗，黃皮無花果苗等。

無花果樹是桑科榕屬植物，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬帶落葉小喬木。無花果, 灰褐色, 平滑或不規(guī)則縱裂。小枝粗壯, 托葉包被幼芽, 托葉脫落后在枝上留有極為明顯的環(huán)狀托葉痕。花期4-5月, 自6月中旬至10月均可成花結(jié)果?！妒ソ?jīng)》中寫道：無花果在會中，作為天堂的果品而深受廣大教徒的喜愛，把它和葡萄、桑椹列為“內(nèi)外皆可食”的三大重要水果。很多人以為是一年兩次成熟, 其實(shí)是一年的6月至10月都產(chǎn)果, 因質(zhì)量不同而區(qū)分夏秋兩種果實(shí)。

浙江金華市金東區(qū)東東無花果苗木場充分利用無花果品種資源優(yōu)勢，優(yōu)越的自然條件，培育無花果苗木。經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)在無花果樹苗育苗面積保持在300畝左右，年產(chǎn)無花果苗200萬株，無花果苗各地。

無花果結(jié)果也是通過授粉完成的。由于無花果特殊的“隱頭花序”結(jié)構(gòu), 使得大多數(shù)昆蟲都無法接近內(nèi)部的單性花。只有針尖大小的榕小蜂是能給無花果授粉的昆蟲, 它可以從無花果頂部的小孔鉆入其內(nèi)部。頂部的小孔就像一個鎖眼, 只有頭部形狀合適的榕小蜂才能順利地打開這把“鎖”。天然的無花果葉也會帶有一些無花果果肉的味道，除此之外，便是青澀的綠葉香氣，生澀之中又帶著特有的甜味，是一種又冷又暖的綠葉香。所以, 每個無花果都對應(yīng)有獨(dú)特的寄生蜂。

即使是對應(yīng)的品種上千萬年進(jìn)化出的步調(diào)合拍的伙伴, 雌性榕小蜂鉆入無花果時也是使出了渾身解數(shù), 甚至不惜折斷了翅膀。鉆入無花果內(nèi)部的雌蜂便會在里面產(chǎn)卵, 并順便為雌花授粉。不久, 榕小蜂的幼蟲在無花果中孵化、成熟、交配。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是繁殖的量大，只要多插些枝條，就能繁殖很多小苗。在“夫妻”的合作下, 由沒有翅膀的雄蜂開辟出離開的道路后便一命嗚呼, 緊隨其后的雌蜂則紛紛飛出無花果, 同時帶走了花粉。