精釀啤酒：一般只使用麥芽、啤酒花、酵母和水來釀造。現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地美國(guó)對(duì)精釀的定義之一，就是至少有一款主打產(chǎn)品或超過 50% 的銷量產(chǎn)品中，沒有使用輔料來釀酒。

    即便是用了輔料（如香料、水果、堅(jiān)果等，或許也會(huì)添加一些大米、玉米），其目的也應(yīng)當(dāng)是為了增加某種風(fēng)格而不是減少啤酒風(fēng)味。另外在精釀啤酒中，啤酒花的角色往往非常重要，包括香料味的、花香味的、松之味的、柑橘味的、藥草味的等等，釀酒師們喜歡利用啤酒花使精釀啤酒達(dá)到某種特性。德國(guó)白啤廠商

    我們常常在買啤酒的時(shí)候聽售貨員介紹，這是一款原漿啤酒，與其他啤酒不同，那么究竟什么事原漿啤酒呢？原漿啤酒的成效有哪些呢？

    原漿啤酒就是不加水，不通過過濾，不通過滅活工序，保留鮮活酵母的一種生啤酒原液。因?yàn)闆]有過濾，原漿白啤相比一些熟啤酒色澤上比較渾濁，可是口感上卻是較新鮮，較原始的產(chǎn)品。

    因?yàn)樵瓭{啤酒有很多的活性酵母，發(fā)酵過程中保留了大部分營(yíng)養(yǎng)成分，所以原漿啤酒含有很多的微量元素和氨基酸，口感新鮮，麥香濃郁，色澤呈現(xiàn)金黃色。具有解渴、助消化、提神、護(hù)眼、瘦身的成效。德國(guó)白啤廠商

一項(xiàng)調(diào)查顯示

90%的英國(guó)人認(rèn)為

半品脫啤酒的熱量高于一小杯葡萄酒

而事實(shí)恰好相反

一品脫啤酒（酒精含量4%）的熱量只有182卡

低于一杯葡萄酒（250毫升）197卡的熱量德國(guó)白啤廠商

單跟紅葡萄酒來比的話

啤酒也是沒在怕的

差不多等量的紅酒和啤酒

啤酒所含的卡路里是紅酒的一半

和其他含糖飲料比

啤酒的優(yōu)勢(shì)就更明顯了

差不多量的果汁、汽水

所含熱量都比啤酒高