拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、    丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。1、，混料速度快2、操作簡單，方便自如3、自動出料，勞動強度更低4、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多5、獨有的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,蔬菜拌餡機售價低廉，使原料得到充分的混合,真空拌餡機以滿足不同肉制品的需要。

真空拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。特點：通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。操作簡單，小型拌餡機方便自如，商用拌餡機自動出料，勞動強度更低。

拌餡機在滾揉魚肉時,需要將轉(zhuǎn)速調(diào)制1分鐘1-2轉(zhuǎn),因為魚肉比較散,不夠緊,轉(zhuǎn)速過快,會影響魚的質(zhì)量,滾魚肉時間較短,一般15-30分鐘就可以.

真空攪拌機是我公司參照同類產(chǎn)品,并結(jié)合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發(fā)的。該機能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好，是同類產(chǎn)品中的設(shè)備。

l        整機采用不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。

l        可設(shè)定真空度，真空效果好，可使物料在真空狀態(tài)下攪拌。

l        采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈，攪拌均勻。

l        采用可編程控制器和觸摸屏控制，設(shè)定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序。

l        Ⅰ型為電氣控制，Ⅱ型為觸摸屏、可編程控制器控制。