就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言，回顧60多年來我國肉類加工機(jī)械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國產(chǎn)化率、自動化水平是重要的成就。

　　各種屠宰機(jī)械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛(脫羽)、刮毛(去絨毛)、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預(yù)冷等不同部分。此外，還有輸送機(jī)、分割鋸、骨肉分離機(jī)、分料機(jī)及分割肉包裝設(shè)備等分割剔骨機(jī)械。山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司成立于2007年10月份,再往前追溯就是一間小作坊,發(fā)展到今天,有奧納爾制冷,萬市德兩家子公司。

山東華譽(yù)專業(yè)供應(yīng)肉類分割系統(tǒng)，預(yù)分割系統(tǒng)包括圓盤切割鋸、輸送帶、碎末接收裝置；剔骨分割輸送系統(tǒng)包括輸送帶、操作工作臺、放箱工作臺；所述輸送帶為三層結(jié)構(gòu)。所述輸送帶設(shè)置緊急停止開關(guān)；所述緊急停止開關(guān)設(shè)置于輸送帶的開始、中間、收尾位置；山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司承接屠宰,分割,包裝,倉儲物流的集成化追溯系統(tǒng)。輸送帶設(shè)置危險、故障自動報警裝置，所述危險、故障自動報警裝置與所述緊急停止開關(guān)連接，通過控制裝置控制緊急停止開關(guān)的運行狀態(tài)。

  熱鮮肉、冷凍肉和冷鮮肉(又稱冷卻排酸肉)3種。熱鮮肉就是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，未經(jīng)任何降溫處理的鮮肉，在市場上占有的比例較大。此種肉的缺點是動物宰殺后肉溫高，不可能包裝，裸肉攤售，成為細(xì)菌的溫床，污染肉源。且該肉品質(zhì)下降，肉的硬度增加10-40倍，干燥、缺乏彈性、嫩度降低，風(fēng)味、口感不佳。冷凍肉，通常是把肉在-18℃以下冷凍，食用時再解凍，在這個過程中會造成肉中細(xì)胞的和水分的流失，影響肉的口味。冷鮮肉又稱排酸肉，是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜迅速進(jìn)行冷卻處理，使溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內(nèi)降為0—4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持在0-4℃的生鮮肉。重箱輸送、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置，由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。

山東華譽(yù)專業(yè)肉類分割輸送線廠家，歡迎新老客戶前來采購。

    山東華譽(yù)專業(yè)制作豬肉分割輸送線，牛肉分割輸送線，羊肉分割輸送線，采用不銹鋼材質(zhì)制作，具有水平，是經(jīng)過多年經(jīng)驗的，成熟工藝，設(shè)備的制造和安裝符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，歡迎新老客戶前來洽談采購，我們會竭誠為您提供服務(wù)。我們有專業(yè)的售后安裝部門，7*24小時無休為您服務(wù)。山東屠宰分割輸送線主要由機(jī)架、輸送帶、托輥、從動滾筒、工作臺和減速機(jī)組成。