融霜對(duì)局部環(huán)境的影響：

融霜的方法很多，如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電熱融霜等。對(duì)于較小的制冷系統(tǒng)，可采用人工除霜和電熱融霜，但應(yīng)在系統(tǒng)停止運(yùn)行時(shí)進(jìn)行。對(duì)于較大的制冷系統(tǒng)，則應(yīng)采用制冷劑熱熔霜和水融霜。由于壓縮機(jī)的排氣式熱熔霜的熱源，所以制冷劑的熱熔霜應(yīng)在制冷系統(tǒng)運(yùn)行的條件下進(jìn)行。這樣看來(lái)不論采用哪種融霜方式，都要影響到冷庫(kù)溫度，特別是制冷劑熱熔霜，因?yàn)橐謳?kù)房進(jìn)行，即一部分庫(kù)房止制冷，而另一部分庫(kù)房融霜，融霜的時(shí)間更長(zhǎng)一些，對(duì)庫(kù)溫的影響也更大一些若庫(kù)溫波動(dòng)過(guò)大，會(huì)影響到庫(kù)內(nèi)食品的質(zhì)量，特別是保鮮食品的質(zhì)量。而融掉的霜要及時(shí)清掃，否則會(huì)造成庫(kù)房地面的冰凍。

臥式蒸發(fā)器 ：

1、其結(jié)構(gòu)基本與水平殼管冷凝器相似?？煞譃閮深?殼管蒸發(fā)器和干式蒸發(fā)器。臥式殼管蒸發(fā)器廣泛應(yīng)用于閉式鹽水循環(huán)系統(tǒng)中。其主要特點(diǎn)是:結(jié)構(gòu)緊湊，液體與傳熱表面接觸良好，傳熱系數(shù)高。然而，它需要大量的制冷劑，而液柱對(duì)蒸發(fā)溫度有一定的影響。當(dāng)鹽水濃度降低或鹽水泵關(guān)閉時(shí)，鹽水可能被凍結(jié)在試管中。如果制冷劑是氟利昂，就很難回到壓縮機(jī)。此外，清洗時(shí)應(yīng)停止工作。 

2、干氟利昂蒸發(fā)器的主要區(qū)別在于，制冷劑在管道內(nèi)流動(dòng)，而制冷劑則在管外流動(dòng)。節(jié)流的氟利昂液體側(cè)蓋的底部進(jìn)入蒸發(fā)器，經(jīng)過(guò)幾個(gè)過(guò)程的上部端蓋，管中的制冷劑流量和蒸發(fā)，所以墻由蒸汽的一部分，因此，完整的液體類型比其傳熱效果好。但是，它沒(méi)有液體柱影響蒸發(fā)溫度，而且由于氟利昂流量高(大于4m/s)，所以采油較好。此外，由于管中充滿了大量的制冷劑，從而降低了冷凍的風(fēng)險(xiǎn)。該蒸發(fā)器的制冷劑的灌裝量?jī)H為1/2 ~ l/3或更少，故稱為“干蒸發(fā)器”。

在制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、冷凝器、壓縮機(jī)和節(jié)流閥是制冷系統(tǒng)的四個(gè)基本組成部分。制冷劑從冷卻的身體吸收熱量以實(shí)現(xiàn)制冷。壓縮機(jī)是心臟，翅片式表冷器蒸發(fā)器廠家，它作用于吸入、壓縮和運(yùn)輸制冷劑蒸氣。冷凝器是一種釋放熱量的裝置，它通過(guò)蒸發(fā)器的熱量和壓縮機(jī)工作的熱量轉(zhuǎn)移到冷卻介質(zhì)中。節(jié)流閥用于控制和調(diào)節(jié)進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑液體量，系統(tǒng)分為高壓側(cè)和低壓側(cè)兩部分。實(shí)際制冷系統(tǒng)，除上述四個(gè)項(xiàng)目外，還經(jīng)常有一些輔助設(shè)備，如電磁閥、分配器、烘干機(jī)、收集器、易熔塞、壓力控制器等部件，以提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、可靠性和安全性。

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