開一家水果超市如何店面布局？

開一家水果超市如何進(jìn)行店內(nèi)貨架的布局？選擇什么樣的水果貨架好呢？果蔬架怎么進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)呢？關(guān)于裝飾布局，水果店可說(shuō)的不多，干凈清爽、整齊有序八個(gè)字可以概括。所以，以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點(diǎn)。

一.水果店果蔬架的擺放；

二、店面裝飾以及顧客通道的要點(diǎn)；

三、水果貨架如何維護(hù)保養(yǎng)。

水果貨架的常見材質(zhì)類型：

　　1、全木質(zhì)水果貨架

　　全木質(zhì)水果貨架一般是松木或者杉木，木板采用磥絲連接，外觀大方，展示效果好，適用于糧食存儲(chǔ)展示、干貨展示以及水果展示等，缺點(diǎn)在于木質(zhì)的后期保養(yǎng)不宜進(jìn)行，且移動(dòng)組裝較復(fù)雜，適用于超市、商場(chǎng)等不經(jīng)常調(diào)整的地方使用；

　　2、鋼木結(jié)合水果貨架

　　這種貨架是在全木質(zhì)蔬果架的基礎(chǔ)上，將支撐結(jié)構(gòu)使用好的方管結(jié)構(gòu)或者角鐵焊接或者螺絲連接。水果蔬菜陳列筐為木質(zhì)，鋼木結(jié)合水果貨架的好處在于支撐結(jié)構(gòu)為鋼制，鋼制結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，拆裝方便，貨架批發(fā)水果架，堅(jiān)固耐用，利于運(yùn)輸。

　　3、鋼制水果貨架

　　采用方管焊接結(jié)構(gòu)，框架分體結(jié)構(gòu)，可以進(jìn)行自由組裝，水果陳列筐采用優(yōu)i質(zhì)塑料。鋼制水果貨架的好處在于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)輸方便，水果展示效果好，因?yàn)殇撝平Y(jié)構(gòu)可以考慮采用多層陳列，哪有水果貨架，底部?jī)?chǔ)存的形式，提高店面展示效果。水果筐采用透氣性結(jié)構(gòu)，利于水果的透氣性，增加水果架期。

生鮮貨架的間距多少大才合適？

1、超市生鮮貨架之間走道的距離雖然沒有明確規(guī)定，制冷水果貨架，往往是按照門店面積確定的。

2、如果超市有條件的話，略寬大一點(diǎn)是非常好的，包括生鮮貨架與生鮮貨架之間的通道。如果沒有這個(gè)面積的條件，那只能盡量壓縮了。這個(gè)可根據(jù)生鮮貨架的深度來(lái)定，例如生鮮貨架深度是500mm，那么通道可以做個(gè)900mm。

3、超市生鮮貨架主通道之間一般在1.5-2m，其他的可以0.8-1.2m不等。

4、生鮮貨架走道的距離，沒有明確規(guī)定，水果貨架，往往是按照你門店面積確定的。生鮮貨架與生鮮貨架之間的通道，理論上說(shuō)建議不小于0.8m，考慮到便于消費(fèi)者蹲下來(lái)選商品或員工蹲下來(lái)搞衛(wèi)生，也要考慮到顧客間交匯通過(guò)。

生鮮貨架之間的距離和顧客的購(gòu)買欲望是有很大的關(guān)系的，只有給顧客一個(gè)好的購(gòu)物體驗(yàn)，才會(huì)有更好的銷售業(yè)績(jī)。

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