韭菜根株的栽培與培養(yǎng)

韭菜栽培，關鍵是根株的培養(yǎng)，除用兩三年生根株扣韭外，近年來選用生長速度快、根株休眠期短的品種，早春頂凌播種，春、夏季培養(yǎng)根株，秋末扣膜，秋、冬季溫室生產，取得了顯著效益，這種方式，適合于無霜期短的地區(qū)。

無霜期長的地區(qū)，也可秋季播種，當年露地生長期保證50-60天，使苗安全越冬，第2年原地扣溫室生產，也可用此苗早春移栽。

把韭菜齊土割掉,再把韭菜從土里挖出來,可以帶土也可以不帶,找個土質好的地方埋好,淋透水即可。

1、韭菜根還是很容易成活的，韭菜的生命力很強，條件合適的話沒有問題。

2、韭菜根一般于7月下旬-8月上旬移栽（如韭苗長勢瘦弱偏小可于第2年早春移栽），移栽時采用單行深溝栽植法，栽前澆透苗池，將韭苗起出剪去須根先端留2-3厘米，剪去葉片2/3以減少葉面蒸發(fā)。按行距40厘米開溝，溝深15厘米左右，在溝內按株距1-1.5厘米擺苗，澆水、覆土，定植時培土深度以不埋住分葉節(jié)為宜，培土后韭菜溝比行間略低4-6厘米，以利逐年培土實現(xiàn)高產。栽后連澆2次水，及時疏松土壤蹲苗，以后保持土壤見干見濕。韭菜長至15厘米高時結合澆水每畝追施磷酸二銨10千克，以后間隔20天再追肥一次。立秋后天氣較涼，要適時控水，土壤封凍前澆足冬水。

科學興農認為韭菜移栽前有必要做以下處理。1、將老韭菜根挖掘出來后對韭菜根系進行修剪，剔除韭菜根部的毛細根系，保留主根種植即可，對其余的根系進行剔除；2、韭菜根系種植前清水浸泡一天，可確保韭菜盡快的發(fā)芽生長；3、韭菜根浸泡一下多菌靈，消除一些細菌、真菌害。做好這三點可促進韭菜早苗，壯苗，降低田間病蟲害的發(fā)生。

實際上韭菜根系繁殖并非韭菜繁殖的途徑，通過韭菜種子也同樣可以繁殖生長，但是韭菜種子繁殖出來的韭菜苗比較的纖弱，不像根系繁殖那般生長健壯，因此在生產中種子繁殖的方式并不是為常用的種植方式。