對(duì)于食堂的管理向來(lái)都是非常熱門(mén)的話題，尤其是企業(yè)食堂。企業(yè)食堂的管理不僅要針對(duì)食堂，還要和企業(yè)的管理相互呼應(yīng)。源甲餐飲作為深厚的餐飲品牌不僅在食堂承包商具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，在餐飲管理上也有自己的想法。

      所謂的餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、工廠等根據(jù)需要將餐飲管理服務(wù)承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。

我公司把服務(wù)工作視為整個(gè)工作的重中之重，聘請(qǐng)有多年服務(wù)及實(shí)踐的專(zhuān)來(lái)培訓(xùn)師定期對(duì)公司服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，包括儀容儀表，服務(wù)技能，服務(wù)意識(shí)，法律法規(guī)，衛(wèi)生法規(guī)，職業(yè)道德規(guī)范等，以保持服務(wù)質(zhì)量的可持續(xù)性和穩(wěn)定性，使員工掌握本職工作需要的知識(shí)，技能，端正服務(wù)態(tài)度。所有新員工入職前，需參加崗前培訓(xùn)，使其掌握本崗位工作要求，考核合格后上崗。

品牌：千喜鶴餐飲公司其核心思想是把餐飲安全作為首要，

“千喜鶴”指膳食以安全為上，

“千喜鶴”指以德為榮，銘記在心

口碑優(yōu)勢(shì)：“千喜鶴餐飲”想廣大長(zhǎng)期支持的每一位顧客鄭重承諾， 公平的價(jià)位，讓每個(gè)顧客都感受到“千喜鶴”的真情！安記餐飲真誠(chéng)為您服務(wù)每一天。

節(jié)日氛圍： 根據(jù)不同季節(jié)性的變化，為食堂制定相適應(yīng)的設(shè)計(jì)包裝方案，提升員工用餐舒適度； 國(guó)家法定節(jié)假日期間，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行節(jié)日環(huán)境設(shè)計(jì)包裝，體現(xiàn)節(jié)日氣息，讓食堂就餐群體感受到節(jié)日的喜慶氣氛。