我看了貴報(bào)昨天的一個(gè)報(bào)道，得知雪糕、蛋糕需要用干冰來(lái)保溫，但我很奇怪為什么不用普通的冰來(lái)保溫呢？如果干冰保存效果比冰好，為什么我所見(jiàn)的廣州的雪糕店和蛋糕店很少使用？

在某些雪糕或蛋糕的外賣(mài)包裝盒里，會(huì)放有一些用來(lái)保溫的“冰?！?，這些“冰?！彼追Q“干冰”，由于溫度極低，直接接觸會(huì)瞬間凍l傷皮膚。那為什么不用更“安全”的濕冰來(lái)保存呢？

航空貨物運(yùn)輸憑證

   針對(duì)使用干冰來(lái)冷卻非危險(xiǎn)品的情況，你必須在“貨物種類和數(shù)量”（Nature and Quantity of Goods）或“內(nèi)容”（Content）等欄目中按以下順序填寫(xiě)詳細(xì)的信息：

   · 被冷卻物品的名稱

   · 危險(xiǎn)品正式運(yùn)輸名稱（干冰或固體二氧化碳）(Dry Ice or Carbon Dioxide, Solid)

   · 類別（9）

   · UN號(hào)碼（UN1845）

   · 件數(shù)

   · 每件干冰的凈重

   例如：診斷性標(biāo)本，干冰，9，UN1845，一件2Kg

   針對(duì)使用干冰來(lái)冷卻危險(xiǎn)品的情況，無(wú)論干冰還是危險(xiǎn)品托運(yùn)人都必須遵循所有IATA危險(xiǎn)品規(guī)則。