燒餅口味的工藝

做小吃行來，學(xué)小吃行業(yè)。我們首先看的是小吃技術(shù)口味如何，學(xué)校經(jīng)營情況如何，老師技術(shù)如何？這是必不可少必須注意的。孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校通過對幾百種美食制作工藝進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化革新，使產(chǎn)品從色、香、味三大方面，滿足需求。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心創(chuàng)建于20世紀(jì)末，開始只有四五項(xiàng)小吃技術(shù)，創(chuàng)業(yè)艱難。后來校長一方面送老師們到全國各地走訪，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù)，努力，爭取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓(xùn)自己的特色。

小吃培訓(xùn)的技術(shù)和配方

我們的小吃品種豐富多樣，擁有一百余種小吃，而且每一種小吃都有成熟的技術(shù)和配方，前來我校學(xué)習(xí)的學(xué)員在經(jīng)過培訓(xùn)后，可以完全掌握這些技術(shù)和配方。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。我們擁有完善的售后服務(wù)老師，為您解決學(xué)完如何開店等問題指導(dǎo)！學(xué)小吃選哪家？我就信賴孫大媽！

學(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù)

　　學(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù)_肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、肉夾饃主原料辨別和基礎(chǔ)知識。

　　2、各種調(diào)料作用、分類、選料、配比和加工技術(shù)。

　　3、肉夾饃輔料配制技術(shù)、火候、撒料和食用方法。

　　4、設(shè)備器具采購渠道及要求、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避、經(jīng)營模式及管理方法。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。