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罐頭食品中嗜酸脂肪芽孢、熱解糖梭菌、致黑梭菌、、巴氏梭菌、乳菌屬、凝結(jié)孢、多粘菌孢菌、軟化孢菌等對乳酸鏈球菌素敏感，一般10~50ppm有效。但是，乳酸鏈球菌的譜狹窄，印尼春金辛癸酸甘油酯生產(chǎn)廠家，只能或抑制G 菌，特別是細菌孢子，對陰性菌、酵母菌沒有影響，例如乳制品中的金黃色、溶血鏈球菌、等啤酒中的乳、明串球菌。

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減肥食品。結(jié)果表明，食用MT中鏈脂肪酸對減輕體重、減輕腹部ZHIFANG及減輕腰圍有明顯效果。

無顏色無氣味，透明液體，粘度低，印尼春金辛癸酸甘油酯價格，中性。易于與乙醇，甘油等多種溶劑混合。

辛癸酸甘油酯廣泛應(yīng)用于化妝品中，可替代白油或角鯊烷等。以下介紹下辛癸酸甘油酯在化妝品中的作用及優(yōu)點。

相對于角鯊烯、角鯊烷，辛癸酸甘油酯更容易被皮膚吸收，并能像葡萄糖一樣快速氧化和代謝，儲存成脂肪的可能性很小。

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溶解度(25℃)為：丙二醇50%；60%；乙醇25%;40%的花生油；42%的棉籽油；30%的豬脂。

溫度比較穩(wěn)定，婁底印尼春金辛癸酸甘油酯，在弱堿性條件下不易被破壞，這可能是其用于烘焙食品中效果較好的原因之一。

［毒性］大鼠體重為502.2~5g/kg(bw)(經(jīng)口)。(FAO/WHO，2001)ADI0~0.5mg/kg(bw)

(使用)一、使用范圍。(a)油脂應(yīng)用。

對動物脂肪的BHA抗氧化性較強：單用BHA可使豬油氧化穩(wěn)定性由4h提高至16h。加入枸櫞酸等增效劑后可提高至36h。另外，在BHA與PG或BHT的混合物中加入枸櫞酸等螯合劑效果更好。對植物油的BHA作用小于動物油。

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