湖北干冰

因此可以知道，干冰比冰保鮮有著諸多的好處。干冰不會(huì)化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。因?yàn)?

干冰比水冰有許多優(yōu)點(diǎn)。干冰和水冰的區(qū)別，干冰雖然外表看起來像冰，但比冰優(yōu)越得多，尤其用于制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋

不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

首先干冰不會(huì)化水，較水冰冷藏更清潔干凈；干冰冷卻的溫度比冰低得多；干冰所占

重量為水冰的十五到十八分之一；

干冰清洗

　　1、節(jié)約成本

　　干冰在清洗過程中直接揮發(fā)，無需清洗清洗介質(zhì)的成本。在線清洗節(jié)省了大量的停機(jī)時(shí)間，不需要增加勞動(dòng)和生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)量可

以提高。

　　2、干燥的清洗過程

　　與蒸汽和高壓水清洗不同，干冰清洗對(duì)電線、控制元件和開關(guān)沒有損壞。干冰清洗機(jī)對(duì)干冰進(jìn)行清洗后，與水清洗相比，設(shè)備生

銹的可能性大大降低。在食品工業(yè)的應(yīng)用中，干冰清洗與水清洗相比，大大降低了細(xì)菌生長(zhǎng)的可能性。

　　3、延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命

　　與砂子、核桃殼、塑料顆粒等研磨介質(zhì)不同，干冰顆粒不具研磨性。干冰清洗不會(huì)損壞模具，不會(huì)損壞公差，也不會(huì)損壞軸承和

機(jī)械。另外，在線干冰清洗服務(wù)避免了拆模過程中的意外損壞。

目前，干冰被廣泛用于鮮食品、水產(chǎn)品、肉類加工品的冷卻保鮮、儲(chǔ)運(yùn)以及行業(yè)、冷嵌金屬的低溫處理等等。干冰粉末16毫米使

用干冰降溫時(shí)可分為直接冷卻法和間接冷卻法，直接冷卻法用于即使直接接觸也不會(huì)出問題的物品，例如冷凍魚，冷凍食品，冰激凌

的儲(chǔ)存，運(yùn)輸，的保存等，直接冷卻時(shí)可以安裝調(diào)節(jié)等裝置，人為調(diào)節(jié)它的升華溫度，間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品

的儲(chǔ)存、運(yùn)輸。如：生魚片，蔬菜水果等，間接冷卻法用于間接冷卻介質(zhì)，新鮮的魚類,蔬菜瓜果要放入塑料袋中用干冰保存，進(jìn)行

間接冷卻，若長(zhǎng)時(shí)間保鮮，需要切割干冰時(shí)，要從中間部切割。運(yùn)輸中需要多少干冰，根據(jù)實(shí)際情況而定。