為什么飯店需要安裝油煙凈化器而不是抽油煙機(jī)

首先抽油煙機(jī)是民用設(shè)備，主要功能就是“抽”，大多數(shù)油煙機(jī)都沒有凈化效果，少部分油煙機(jī)有一定的凈化效果但也達(dá)不到商用的凈化標(biāo)準(zhǔn)。

而油煙凈化器是商用設(shè)備，主要功能是“凈化”，但是沒有抽油煙的功能，需要搭配風(fēng)機(jī)才可正常運行，市面上大多油煙凈化器的凈化效率可以達(dá)到90%以上，而天瀧油煙凈化器可以達(dá)到98%，滿足各地油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)保要求。

正常家庭只會在一日三餐做飯，產(chǎn)生的油煙并不多，持續(xù)時間也不長，國家也沒有嚴(yán)格到每家每戶產(chǎn)生的油煙都需要經(jīng)過凈化才能排出，因此安裝抽油煙機(jī)將油煙從廚房抽出去就足夠了。

而餐飲店、酒店等商業(yè)廚房，或食品加工廠的加工車間一般都是長時間運作，源源不斷的產(chǎn)生油煙，使用抽油煙機(jī)沒有凈化效果，直接排出會嚴(yán)重污染大氣環(huán)境與周邊居民身體健康。使油煙排放達(dá)標(biāo)才可正常經(jīng)營。

清潔的重要性：

　　1.為了保證油煙凈化器本身的凈化效率，延長設(shè)備的使用壽命，同時為了避免油污積聚所造成的火災(zāi)隱患，為了人身和財產(chǎn)安全，有必要定期清洗油煙凈化器。

　　2.環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)建議認(rèn)真整頓油煙凈化器不定期清洗、無清洗記錄的商店。為了符合國家環(huán)保政策，油煙凈化器也需要定期清洗。

必須看到清潔和維護(hù)，設(shè)備維修人員必須了解設(shè)備的功能、原理和基本結(jié)構(gòu)，熟悉設(shè)備的操作要點、設(shè)備維修手冊和操作規(guī)程，才能操作設(shè)備，禁止使用超性能設(shè)備。

市面上許多油煙機(jī)的設(shè)計非常繁瑣，給清洗帶來麻煩，無疑增加了用戶的工作量。油煙凈化一體機(jī)采用科學(xué)的設(shè)計理念，方便地完成裝卸清洗工作；同時，單一組合電機(jī)的安裝方式使用戶在使用過程中節(jié)約電力，如果出現(xiàn)故障，只需單獨修理即可。所有這些都使廚房工人能夠?qū)Ｗ⒂诩磿r食品，而不受外部因素的影響。目前市場上的油煙機(jī)是混合的，好的和好的混合在一起的。2、催化劑燃燒法燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。一定要選擇品牌油煙機(jī)凈化器，以避免在使用過程中出現(xiàn)的各種問題。

廚房油煙凈化器是什么？

從名字就可以知道它是用來凈化油煙的。由于我國傳統(tǒng)的烹飪方式，廚房內(nèi)會因此產(chǎn)生大量的油煙，這些油煙不但會危害人體健康，還會污染周邊環(huán)境，因此油煙凈化器就是用來處理廚房油煙一種環(huán)保設(shè)備，使得油煙得到有效凈化，使得廚房干凈整潔，減少油煙污染。

油煙機(jī)凈化器其原理是將油煙凈化后，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后再排放至室外，利用的是高壓電解和低壓吸附的原理，作用是在分子層級上，可以說油煙凈化器是一種環(huán)保設(shè)備，對于防止大氣污染有著重要意義。