蔬菜這個(gè)東西保存期短是很正常的嘛

蔬菜這個(gè)東西保存期短是很正常的嘛，不論是在西方中世紀(jì)還是國(guó)，種植量大的基本都是什么白菜（包菜）、蘿卜、甜菜、蕪菁、苤藍(lán)之類(lèi)耐儲(chǔ)的，而即便是耐儲(chǔ)的，也不過(guò)是能倉(cāng)儲(chǔ)兩三個(gè)月而已（比如東北，地窖里經(jīng)常放著的大白菜幾乎就是冬天的全部蔬菜）。而其他不耐儲(chǔ)的蔬菜，基本都是作為時(shí)令蔬菜，在菜園子少量種植，現(xiàn)收現(xiàn)吃為主。

儲(chǔ)存前要嚴(yán)格把控水稻曬種后的含水量,一粒霉變的種子很有可能會(huì)

儲(chǔ)存前要嚴(yán)格把控水稻曬種后的含水量，一粒霉變的種子很有可能會(huì)毀了整個(gè)糧倉(cāng)的水稻。糧倉(cāng)內(nèi)要時(shí)刻保持干凈，不要在沒(méi)儲(chǔ)存糧食的時(shí)候把家里的雜物對(duì)方在里面，因?yàn)槟悴荒艽_定你堆放的雜物是不會(huì)發(fā)生霉變的，特別像木質(zhì)的雜物本身就會(huì)受潮霉變，糧倉(cāng)內(nèi)如果存在霉菌也會(huì)通過(guò)空氣的傳播影響水稻的質(zhì)量。水稻入庫(kù)后會(huì)經(jīng)過(guò)煙熏，在儲(chǔ)存曬種的時(shí)候要提前準(zhǔn)備好通風(fēng)效果好，質(zhì)量結(jié)實(shí)的編織袋將不同規(guī)格的水稻種子區(qū)別堆放。也不要在入庫(kù)的時(shí)候才注意溫度，之后就對(duì)糧倉(cāng)不管不問(wèn)。

濕糧容易生霉生蟲(chóng)變質(zhì),不易保管

濕糧容易生霉生蟲(chóng)變質(zhì)，不易保管。當(dāng)糧食含水量降低到在一般儲(chǔ)藏條件下可以安全保管的程度時(shí)的水分，我們叫它安全水分。就是說(shuō)在這個(gè)水分以下的糧食在良好的保管條件下是安全的，不但可以保持品質(zhì)，也不易生霉生蟲(chóng)變質(zhì)。安全水分因氣候不同有高有低，一般說(shuō)，溫度低的地區(qū)安全水分的數(shù)值要高一些，溫度高的地區(qū)安全水分的數(shù)值要低一些。不同品種的糧食的安全水分也不相同，稻谷類(lèi)糧食如小麥、稻谷等的安全水分要高些；油料作物如大豆、花生等的安全水分要低些。