雞尾酒應由式樣新穎大方、顏色協調得體、容積大小適當的載杯盛載。裝飾品雖非必須，但卻常有的。其主要原因可能是遠古時代的酒保藏不易，浸漬法容易導致酒的酸敗。它們對于酒，猶如錦上添花，使之更有魅力。況且，某些裝飾品本身也是調味料。雞尾酒的特點是一年四季一般都加冰塊。配方有幾萬種，色彩、味道各不相同，調制雞尾酒的基酒有琴酒 （Gin）、 威士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、白蘭地（Brandy）、龍舌蘭酒（Tequila）、 朗姆酒 （Rum）。果汁類有橙汁、檸檬汁、姜汁等，汽水類有可樂 、七喜、湯力水、蘇打水、干姜水等，有時加入櫻桃 、楊梅、橙片等裝飾。這種酒一般在0~30度之間。

一謂古典原始的”冷凍伏特加“（neatvodka），冰鎮(zhèn)后的伏特加略顯粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍布全身，如同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐，更是一種絕美享受。但世界上第1瓶真正意義上的預調酒誕生于1995年，一名風流倜儻的澳大利亞人在英國以獨特的配方調制出了第1杯預調酒，令他沒想到的是預調酒迅速風靡英國，而且漫延至北美、日本及其它世界時尚中心。冷凍伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能細斟慢飲的，喝就喝個杯底朝天，頗象咱山東漢子的豪飲。另一種喝法是“混合伏特加”（mixedvodka），乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成，長杯盛放，慢慢品味。

預調酒的含義就是預先調好的雞尾酒。

其中要加入基酒和需要的果汁，事先調配好裝瓶銷售給大眾的一款雞尾酒。

這是廠家考慮消費群體不是人人都可以自己在家（或者單位里）調制雞尾酒的，所以想出來的一個招數。

調制雞尾酒需要的設備和工具有：調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯。

要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要上述東西就足夠了，但還要有基酒，果汁。如果一次用不完可能果汁會壞掉，基酒長期不喝也會發(fā)生變化而影響口味。所以購買幾款預調酒也是不錯的選擇。

小飲巧酌 入門級瓶裝預調雞尾酒推薦

以朗姆、伏特加、白蘭地、威士忌為基酒，混合果汁調制而成的瓶裝雞尾酒，因為有別于一般的現場調制雞尾酒，而是預先調好，裝瓶售賣，所以被叫做預調酒。預調酒酒精含量很低，一般在3%-7%。精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。在各大商超和一些精品超市、便利店隨處可見那些五顏六色的液體被擺在醒目的位置。預調酒，名不見經傳，崛起于白酒萎靡不振之際，大行于火爆影視節(jié)目角落。其實，小編盤點了時下很火的一些綜藝節(jié)目，幾乎都是“預調”的節(jié)奏，什么“奔跑吧，預調酒”、“愛情公寓（預調版）”、“何以笙預調”等等。大飲傷身不足取，小飲巧酌正怡情。忘掉傳統(tǒng)的啤酒和汽水吧，時尚如你，是時候換換口味，來幾口顏值高度數低口感各異的雞尾酒了。