制作香菇醬的步驟是什么？

    在制做的情況下，先在炒菜鍋中倒入小量的油，隨后倒入花生仁，辣椒香菇醬哪家好，文火炒過盛出去晾涼，倒入芝麻，炒至白芝麻淡黃就可以，盛出預(yù)留平菇倒入冷水中清理整潔，將平菇根處除掉，先切一片，再改刀割成膠狀，裝進(jìn)盆里預(yù)留；小香蔥切割成粒，蒜擠扁，切割成蒜泥，姜擠扁剁碎末預(yù)留。將晾涼的花生仁倒入薄膜袋中，用搟面棍損壞，不必壓的太碎。切五花肉，剁碎肉末；鍋中倒入油，油燒以后放入肉末爆鍋，將肉末炒香，隨后放點(diǎn)生抽醬油，小量米酒除腥，盛出去預(yù)留鍋中多倒點(diǎn)油，油燒以后放入麻椒八角，八角茴香良姜，再放點(diǎn)香萊段，放入炒好的肉末，翻炒勻稱后倒入蔥蒜，香菇醬哪家好，炒香以后放入醬汁，再倒入適當(dāng)?shù)挠秃?，充足翻炒勻稱，放適當(dāng)醬油著色，低火將醬汁炒香，隨后放入一勺鹽，一勺十三香，牛肉香菇醬哪家好，一勺味精調(diào)料，終倒入碎花生和芝麻，翻炒勻稱后熄火晾涼。

好吃的香菇醬可以自己在家做

在我們國家，醬的種類是非常多的，而且不管是哪一種醬吃起來都是非常的好吃的，而且這些醬不僅可以炒菜的時(shí)候用，有很多的醬也都是可以直接食用的，比如說香菇醬，大家也都是特別的熟悉的，而且在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃香菇醬的，辣椒香菇醬哪家好，并且在我們中國香菇醬可以說也是屬于好吃的一種醬了。而現(xiàn)在市場(chǎng)上的香菇醬的種類品牌也是非常的多的，吃起來也是非常的好吃的，并且有些香菇家里面也是能夠吃到很大顆粒的香菇的。其實(shí)如果特別喜歡吃香菇醬的話，我們自己也是可以在家制作的。

雖然我們通常都會(huì)購買香菇醬哪家好廠家的產(chǎn)品，但是只要準(zhǔn)備好材料，我們自己在家也是可以制作的。

先要準(zhǔn)備好材料，包括鮮香菇、黃豆醬、豆瓣醬、姜蔥蒜、干辣椒、醬油、蠔油、五香粉、糖等。然后將香菇洗凈去蒂，切成大約1厘米見方的丁塊；蔥姜蒜、干辣椒切成末。在鍋中放油，然后放入干紅辣椒小火炒出紅油；加入蔥姜及一半的蒜末，炒出香味；加入香菇丁，慢慢翻炒，然后加入少許醬油、海天蠔油提鮮；在炒到香菇變軟后，加入1勺豆瓣醬、2大勺海天黃豆醬，保持小火，不斷攪拌翻炒。

待湯汁變濃時(shí)，加入適量海天蠔油，五香粉、少許糖調(diào)味，炒至醬變得紅亮，開始有點(diǎn)吐油的時(shí)候，放入另一半的蒜末攪拌均勻，就可以起鍋了。

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