臺灣的生態(tài)農莊，多以“小而精”取勝。他們不刻意追求農莊的面積、規(guī)模，不一定非要種植多少作物，獲得多高產量，產品有多大的批量，但非常注重精細管理，精深加工，融入創(chuàng)意，提升品質。有的產品甚至限量供應，量少質精，堅持以質取勝，以特色取勝。例如種植茶葉的農莊，有的只采一道春茶，然后將其精心加工、制作、包裝，使其成為茶葉中的“”。其它時間則搞好茶園管理，農業(yè)觀光親子體驗，讓茶樹健康生長，養(yǎng)精蓄銳，確保春茶品質。有的農莊則利用溪流養(yǎng)殖紅鱒、銀鱒或其它觀賞魚類，游客可以在農場購買飼料喂食、嬉戲、體驗、觀賞，魚卻并不對外出售。如此做法，反倒吊足了游客的胃口，吸引了眾多游客慕名而來，不僅保持了產品持久旺盛的生命力，也降低了資源消耗，保證了良好效益。他們這種做法，非常符合臺灣山多、地少、面積小，不適合大規(guī)模、機械化耕種這一實情。反觀我們抓農業(yè)產業(yè)，無論是山區(qū)還是平原，總是把面積、產量、產值作為重要的考核指標，總想“做大做強”，農業(yè)觀光采摘體驗，以規(guī)模論“英雄”，卻忽視了實際效益；總想在單位面積上創(chuàng)造出更高的產量，卻忽視了土壤、茶園也需要“休養(yǎng)生息”；總想售出更多的產品，卻忽視了對資源的過度消耗和對環(huán)境的壓力。這些對山區(qū)而言，農業(yè)觀光科技示范，既缺乏競爭優(yōu)勢，也不利于持續(xù)發(fā)展。而臺灣的生態(tài)農莊，通過深挖特色、揚長避短，有效地避開競爭；通過做精做透、提質增效，實現資源節(jié)約、持續(xù)發(fā)展。此種發(fā)展方式，非常值得與臺灣情況類似的山區(qū)參考、借鑒。

      臺灣的農產品深加工從果品鮮食、保鮮存放、干品制煉到成分提取制作面膜膏和護膚美容品等具備一整列的生產、制作和包裝技術，極大地延伸了產業(yè)鏈。如九品蓮花生態(tài)教育園區(qū)，他們設立有自身系統(tǒng)的農產品加工銷售中心或網點，各類農產品從產品加工、冷藏、噴殺處理到分揀包裝的工藝并不復雜，但其系列產品琳瑯滿目，從雪糕、鮮果飲料、果粒制品、干制果品到護膚品等一應俱全。再如南投縣信義鄉(xiāng)農會引入返鄉(xiāng)知識青年，依托本地的梅子特產，設計出幾十種特色產品，加以創(chuàng)意包裝，成為當地特色的農特產品和受歡迎的旅游商品。

      將特產和觀光相結合，推動休閑農業(yè)與休閑漁業(yè)發(fā)展，如屏東縣墾丁地處恒春半島南端，是有名的風景區(qū)，春季又是黑鮪魚回游墾丁外海的季節(jié)，結合休閑漁業(yè)，這里每年舉行黑鮪魚文化觀光為主的春游，展銷黑鮪魚、油魚子等海鮮產品。屏東還結合農產品收獲期，將農業(yè)特產如黑珍珠、香蕉、鳳梨，融入一年四季的觀光計劃中，帶動觀光和休閑產業(yè)的發(fā)展。臺東特產的旗魚，能加工成多種食品，他們將產業(yè)、觀光、餐飲、民宿等業(yè)者結合起來，舉辦旗魚節(jié)，推動發(fā)展休閑漁業(yè)。

 

       

相關負責人告訴記者，《“十三五”全國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》以創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享的發(fā)展理念為，以改革創(chuàng)新、提質增效為主線，以落實全域旅游戰(zhàn)略為主題，加快推進供給側結構性改革、轉變發(fā)展方式，優(yōu)化市場環(huán)境，推動改革創(chuàng)新，實施扶貧攻堅，既有前瞻性、指導性又有可操作性，將為“十三五”時期全國旅游業(yè)發(fā)展提供科學的指導依據。

      據悉，《“十三五”全國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》針對旅游業(yè)發(fā)展的重點任務專門設計了28個專欄，把工作任務項目化、具體措施清單化。為推進規(guī)劃的有序落實，十三五規(guī)劃對重點任務的實施路徑都做了設計，體現在空間的布局和時間的安排上。比如，對精品景區(qū)和度假區(qū)的建設上，農業(yè)觀光，規(guī)劃明確提出了東部地區(qū)要重點發(fā)展休閑度假產品，按照2：1：1的比例合理布局東中西部國家旅游度假區(qū)建設；中西部要重點建設5A級景區(qū)，“十三五”期間將實現中西部新增5A級景區(qū)占全國新增量的70%。

      相關負責人表示，下一步將配套編制好《“十三五”旅游基礎設施和公共服務設施專項建設規(guī)劃》《“十三五”旅游人才發(fā)展規(guī)劃》《“十三五”旅游公共服務發(fā)展規(guī)劃》《“十三五”旅游信息化發(fā)展規(guī)劃》等專項規(guī)劃，為未來五年中國旅游業(yè)發(fā)展指明方向。

所謂全域旅游，就是融合發(fā)展的旅游，旅游要與城鎮(zhèn)的建設結合，與鄉(xiāng)村的建設結合，與農牧業(yè)的發(fā)展相結合，與扶貧攻堅相結合，與民族文化的保護相結合，與自然山水保護和提升相結合。

旅游業(yè)有綜合性，帶動效益比較大。經濟發(fā)展了，居民有了旅游需求，所以要建一些資源來滿足大家需求，要通過旅游來帶動經濟發(fā)展的模式，這就要根據自身特色來打造自己的全域旅游。

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