餐飲店裝修風(fēng)格和設(shè)計(jì)的把握上

餐飲店在裝修風(fēng)格和設(shè)計(jì)的把握上，要避免太過于繁瑣，做到簡潔清爽，但不簡單，我們看過好的餐廳，都沒有多余的元素，色調(diào)也搭配得當(dāng)。餐飲店裝修設(shè)計(jì)更多的是在覺得基本的需求，提供周全，的服務(wù)，讓客戶吃的舒心，在設(shè)計(jì)上面不能過于珠光寶氣，太過于“奢華”。而對于的餐飲店來說，他們的更多是在品味上體現(xiàn)，并不等于“奢華”。有時候簡約干凈的環(huán)境更適合就餐。

餐廳的文化，文化一定要和裝修結(jié)合起來，餐飲文化和你的消費(fèi)群體定位有直接關(guān)系，文化一定引起你的消費(fèi)群體共鳴。備餐柜、點(diǎn)單系統(tǒng)、明檔、吧臺的設(shè)計(jì)一定要考慮方便，一定要符合工作流程用起來效果才高。招牌設(shè)計(jì)一定要顯眼，能讓主要路口看的到，燈光一定要亮。燈光設(shè)計(jì)，這一點(diǎn)非常重要，不同性質(zhì)的餐廳燈光設(shè)計(jì)營造的氛圍不一樣，每個座位要有主燈和氛圍燈，主燈一定是為了體現(xiàn)菜品設(shè)計(jì)的，氛圍燈就是影響客人食欲而設(shè)計(jì)。

不同風(fēng)格的小餐飲店裝修在細(xì)節(jié)方面會有所不同，但是各個功能區(qū)都要做到。如廚房與大廳及包廂的格局處理。包廂的桌子大小應(yīng)該根據(jù)不同大小的包廂來選擇，大廳散座的座位格局這些都需要的考慮，以適用于前來消費(fèi)的不同群體。其實(shí)并不是所有的店面都裝修豪華才能吸引客人進(jìn)來消費(fèi)，有時候卻恰恰相反對于收入水平一般的人來說，裝修豪華的餐飲店在他們心中會覺得里面的消費(fèi)會很高，因此他們會選擇裝修舒適簡潔的餐飲店來就餐。

門頭是客戶連接餐飲店的觸點(diǎn)，是自然獲客的第量入口，是寶貴的廣告位置。一個合格的門頭內(nèi)容一定要簡練，有基本的店名 logo slogan，分清主次關(guān)系，排版恰當(dāng)即可，不需要的內(nèi)容一律刪掉，這樣才能讓消費(fèi)者在時間就了解到你。餐廳店面裝修的時候，除了結(jié)合自身所銷售產(chǎn)品的定位，也要注意與地域特色相結(jié)合，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性，包括材料、家具、燈飾及圖案等等。對于連鎖餐飲來說，更要加的注重文化，提高文化品味及藝術(shù)水準(zhǔn)。