食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和。春節(jié)之后，酒精市場繼續(xù)弱勢整理，下游未見明顯改善，且伴隨著4月淡季到來，整體市場呈現(xiàn)出的疲軟走勢已逐步擴散開來。食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和。

食用酒精標志

1. 1 銷售包裝使用標簽時，標簽上應標注:產(chǎn)品名稱'食用酒精'、原料、乙醇含量、制造者名稱和地址、灌裝日期、凈含量、執(zhí)行標準號及質量等級。

1. 2 裝運食用酒精的罐、槽車上應標注'食用酒精'，隨車附有'出廠產(chǎn)品質量檢驗合格證明書'。

1. 3 包裝儲運圖示標志應符合GB 190 和GBjT 191 的要求。

包裝

2. 1 包裝材料和容器應符合食品衛(wèi)生要求。裝運食用酒精應使用專用的罐、槽車和鐵桶，不得使用鋁桶或鍍辭容器包裝，不得使用易產(chǎn)生靜電和靜電不易釋放的容器(如塑料桶)。包裝前，應對所用容器進行嚴格地安全、衛(wèi)生檢查。

2.2 灌裝后的罐、槽車應加鉛封。使用單位收貨時，應檢查鉛封是否完好

。2.3 包裝物應體外清沽，標注內容清晰可見，標簽枯貼牢固。

乙醇：市場漲跌互現(xiàn)  來源：中宇資訊    

近期國內乙醇市場區(qū)域性走勢， 酒精市場來看，近期受下游需求抑制，華東等地酒企紛紛下調報盤刺激出貨，場內貨源緊張，酒企大都生產(chǎn)虧損，市場成交氣氛一般，低端貨源難覓。飲用適量酒精性飲料，使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生一種興奮效能，對消化系統(tǒng)也能產(chǎn)生一種良好作用，可刺激食欲，促進胃酸分泌，有助于食物營養(yǎng)的吸收。玉米酒精市場來看近期稍有上揚趨勢，一方面受糧緊張影響，生產(chǎn)貨源減少，受供小于求影響，部分地區(qū)酒企零星調漲。 酒精市場來看，市場交投低迷，下游維持剛需采購，預計短線國內乙醇市場窄幅整理運行