實(shí)際上編這本書(shū)，我是有一點(diǎn)欲望的。不只是想讓大伙兒有時(shí)候吃素，更期待能為此讓大量人掌握到「素」的生活方式：不僅繞開(kāi)肉和皮革制品，并且包含生雞蛋，羊毛絨和綢緞以?xún)?nèi)的所有動(dòng)物商品。 對(duì)比起吃素，身心健康環(huán)境保護(hù)的生活方式對(duì)這顆星體有至關(guān)重要的實(shí)際意義。

　　我們?cè)跁?shū)里專(zhuān)業(yè)教大伙兒怎樣用蔬菜水果餐廚垃圾制做環(huán)保酵素、倡導(dǎo)隨身帶杯子、盡可能不應(yīng)用一次性餐具等……或許我們無(wú)法變成一個(gè)純素者，但大家能做的也有許多 。 沃克在哪篇短文中終寫(xiě)到「實(shí)際上難題并不取決于獅子座和綿陽(yáng)市可否有和諧共處的那一天，只是人們究竟喜不喜歡和一切的微生物，或者說(shuō)存有，和諧共處?！?我想這是一個(gè)地球上每一個(gè)人都能參加的「大新項(xiàng)目」，關(guān)心人們，關(guān)心谷物和蔬菜水果，關(guān)心一切。

　　寧夏素食，寧夏素食餐廳，銀川素食，銀川素食餐廳，銀川金鳳區(qū)素食餐廳，銀川興慶區(qū)素食餐廳，銀川西夏區(qū)素食餐廳；銀川金鳳區(qū)素食，銀川興慶區(qū)素食，銀川西夏區(qū)素食。

　　工作中，我觸碰許多 素食者均衡營(yíng)養(yǎng)難題的病歷，自然也觸碰大量“非素”者吃到康難題的病歷，但不可以從而得到素食更差或更強(qiáng)的結(jié)果，也許僅僅由于素食者總體總數(shù)還遠(yuǎn)不如“非素”者巨大。但是，幫我印像深刻的是，一些素食者原本是為了更好地身心健康才改吃素食的，結(jié)果卻吃出了健康問(wèn)題。因而，我非常想注重的是任何人（素食者與“非素”者）都應(yīng)當(dāng)留意配搭，合理營(yíng)養(yǎng)。

　　素食者愈來(lái)愈多，中國(guó)的數(shù)據(jù)信息是5千數(shù)萬(wàn)人，這一方面是素食有關(guān)信念傳播的結(jié)果，另一方面也是身心健康觀念（雖然素食并不是必定身心健康）提高的結(jié)果。怪異，素食店、素食餐館也快速變成商業(yè)服務(wù)噱頭，連“營(yíng)養(yǎng)午餐”、“健康餐”、“養(yǎng)生藥膳”、“清真”都能變成商業(yè)服務(wù)噱頭，“素食”變成商業(yè)服務(wù)噱頭又有什么地方值得附加指責(zé)的呢？

　　但是，我本人尤其抵觸素食店里的“仿葷”菜式，高油炸工高鹽高加上，營(yíng)養(yǎng)成分質(zhì)量還比不上真葷，那么你吃啥素食?。樯硇慕】党运厥常簧婕暗叫拍睿?。

      實(shí)際上，除開(kāi)為身心健康而添加素食隊(duì)伍，因信仰、環(huán)境保護(hù)而吃素者更占素食人口數(shù)量的大宗商品。不論是為什么而吃素，大伙兒必定都領(lǐng)受到素食的諸多益處： 素食益處多 天然植物食物無(wú)內(nèi) 素食全是綠色植物的花、莖、葉、果、實(shí)、仁等，這種全是消化吸收太陽(yáng)、氣體、水、 土中的營(yíng)養(yǎng)元素發(fā)展的。在我們吃入了這種根據(jù)自然界供奉的食物， 身體內(nèi)的 血夜便能夠 維持偏堿，提升身體的抵抗能力，這是由于呈偏堿的血夜會(huì)出現(xiàn)更強(qiáng) 的循環(huán)系統(tǒng)帶氧作用，能夠 合理供貨身體人體內(nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 回過(guò)頭看動(dòng)物性食物，動(dòng)物本身會(huì)造成許多 的病毒和細(xì)菌，另外又由于活躍性大， 促使攝取自然環(huán)境污染物的概率也相對(duì)性的大，且動(dòng)物在被殘殺的全過(guò)程中并沒(méi)有把這種有害物排出來(lái)身體之外，這種食物后被吃入腹中，長(zhǎng)此以往就會(huì)導(dǎo)致慢性疾病，如：堵塞、血液循環(huán)系統(tǒng)欠佳、腦、…等。

　　盡管素食在中國(guó)依然不大眾，但諸多的素食者看起來(lái)開(kāi)疆辟土。“小到個(gè)人生命的安全性，大到全世界轉(zhuǎn)變危機(jī)，當(dāng)許多 事兒都跟一個(gè)物品有關(guān)系的情況下，大家肯定繞不動(dòng)它，因此原以為素食一定會(huì)變成一種歷史時(shí)間的時(shí)尚潮流?！?

　　20年前，假如你一直在酒局上遇到一個(gè)素食者，肯定會(huì)在心中嘟囔，“應(yīng)該是個(gè)信徒吧！”二十年后，你大約會(huì)想，“他是身心健康紅人？動(dòng)物守護(hù)者？還是環(huán)保主義者？”

　　新素食者已經(jīng)用不同的方法去危害身邊的人，北京市有一個(gè)“別吃盆友”的素食團(tuán)隊(duì)，她們按時(shí)舉行提倡素食、拒用、回絕皮草大衣、關(guān)懷城市動(dòng)物等巡回演唱，收益捐助給所需動(dòng)物維護(hù)團(tuán)隊(duì)；有一些人開(kāi)設(shè)素食餐飲店，以餐飲店做為宣傳策劃環(huán)保理念的陣營(yíng)；還有的人在網(wǎng)絡(luò)上寫(xiě)文章賺錢(qián)寫(xiě)素食食譜，營(yíng)銷(xiāo)推廣素食…… 伴隨著素食者團(tuán)隊(duì)的持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)，素食健身運(yùn)動(dòng)在全世界迅猛發(fā)展。在我國(guó)，愈來(lái)愈多的年青讀書(shū)人等變成素食健身運(yùn)動(dòng)的中堅(jiān)力量。