草酸含量一般很高，每100克菠菜含600毫克，大黃含500毫克，甜菜、花生、茶中也有較多的草酸。平均一個人一天大約攝入150毫克草酸，而純草酸的半致死劑量（LD50），以對大鼠的影響作計量，大約為每公斤體重 375 毫克，換算至一個約 65 公斤的人，大約需要 25 公克的份量。鹽酸的運用也愈來愈普遍了，不但是很多實驗試劑的常見的原材料，并且還可以做為一些催化劑，金屬材料劑來應用，在生產(chǎn)制造的情況下采用了什么生產(chǎn)工藝流程呢。另外，口服的致死劑量（LDLo）約為 600 mg/kg。草酸已經(jīng)接近于使人的劑量。次期間，由于有人把大黃葉當作蔬菜吃，以至于草酸身亡。而吃巧克力則無須擔心，無論你對巧克力多么喜愛，但巧克力中的草酸含量太低，就算是你吃的無法下咽的時候，體內(nèi)的草酸含量仍達不到讓你腹瀉的程度。

      無水草酸為無色晶體，有吸濕性；熔點189.5℃；在約157℃時升華；易溶于水，能溶于。商品草酸含兩分子結晶水；無色晶體；熔點101.5℃，加熱至100℃可失去結晶水；微溶于。草酸分子中兩個羧基直接相連，具有一些特殊性質(zhì)，例如，草酸具有還原性，可使還原成二價錳，這一反應在定量分析中被用作測定濃度的方法；草酸還可用作纖維、油脂和制革工業(yè)的漂白劑，也是利用它的還原性。草酸受熱發(fā)生脫羧脫水，生成二氧化碳、和水。草酸這種與金屬相互作用的特性還能解釋其他一些令人驚奇的反?，F(xiàn)象，這也是營養(yǎng)學家總是說大黃不利于健康的原因：草酸與一些人體必需的無機鹽發(fā)生相互作用，比如鐵離子、鎂離子，尤其是鈣離子。草酸能與許多金屬形成溶于水的絡合物。

      草酸又被稱為乙二酸，是無色無臭的全透明結晶體或白色粉末,有害，溶解水、酒精及醚中；一些住戶了解的草酸事實上是草酸清洗劑，草酸清洗劑是以草酸為原材料加多種多樣環(huán)境保護表面表面活性劑、復合型檸檬酸等混配而成的低碳環(huán)保清洗除垢劑：淺綠色全透明液體，沒有鹽酸、硫酸、這些強堿的刺激和腐蝕，無引火點和可燃性,不危害物品表面光滑度，在自然環(huán)境中可當然溶解，對自然環(huán)境零污染。草酸的生產(chǎn)過程是在廠房里進行的，相對來說廠房比較密閉，做好有必要的通風措施，在生產(chǎn)的時候，及時排出廢氣，它需要做的通風措施有哪些。因此 用于清洗房子地磚大理石（如地板磚、墻面磚、夾層玻璃、洗手間、浴盆、面盆、坐便器等）表面的發(fā)白、白華、吐黃、銹跡、水痕等各種各樣污垢，除此之外還清洗混凝土印、內(nèi)墻膩子粉印、銹跡水垢印、石灰粉印、洗手間、洗手間里的尿垢、水垢、銹垢等別的結垢。