烏鬃鵝的交配能力強，，但配種日齡應(yīng)控制在300日齡左右。配種方式一般采用本交，也可采用人工授精，公母鵝配種比例為1∶8只～1∶10只，種蛋的平均授精率為87％。母鵝每產(chǎn)完一期蛋就巢1次，所以一般采用母鵝天然孵化。孵化期30天～31天，平均授精蛋孵化率為92％。母鵝孵化前，應(yīng)準備好孵窩，下鋪墊草，上鋪草席，放入種蛋再將母鵝抱上孵化。2．9正確用藥要加強飼養(yǎng)管理，采取各種措施以減少應(yīng)激，增加鵝自身，限度地減少化學(xué)藥品和的使用，必要時經(jīng)準確診斷后用藥，藥的方法、劑量必須正確。每天一次將鵝抱出喂食，飲水，。雛鵝出殼后應(yīng)及時將蛋殼取出，若發(fā)現(xiàn)雛鵝出殼困難，可用人工將打嘴處蛋殼剝開，將頭拉出即可，此為人工助產(chǎn)。千萬不能全部將蛋殼剝掉，否則胎雛。

2.4～10日齡，要求舍溫25～28℃，濕度60～65%，鵝群以15～20只/平方米，每天喂4次。從4日齡開始飼料中加入一些砂礫，幫助雛鵝消化。大小以吃下為宜。天氣好可放牧，飼料以青料占70～80%，配合料占20～30%為宜。目前主要品種有籽鵝、獅頭鵝、馬岡鵝、白鵝、豁眼鵝，它們的主要特點是體形中等，羽毛白色，胸闊臀寬，頸長且向前彎曲，似弓形，脛粗而直，整個體軀呈長方形，并產(chǎn)蛋多，生長快，適應(yīng)性強，肉質(zhì)好。3.11～20日齡，要求舍溫20～25℃，濕度65～70%，鵝群以12～15只/平方米為宜，每天喂4次。晚上喂1次。飼料以青菜為主，青料可占80～90%，配合料占10～20%，放牧增加雛鵝運動，訓(xùn)練雛鵝采食野草能力。增加雛鵝適應(yīng)外界環(huán)境的能力

4.21～30日齡要求舍溫18～20℃，濕度65～70%，鵝群以12～15只/平方米，飼料中青料可占90～92%左右，配合料占8～10%，一般每天喂4次，晚上喂1～2次。白天全天放牧。

5.飲水，要求水質(zhì)清潔，初以25℃開水，1～7日齡在飲水中加入素，預(yù)防消化道疾病，如果遠距離運輸，飲水中按0.9%比例加入或禽力寶。根據(jù)雛鵝飲水情況供給充足飲水，防止暴飲，造成。并做好飲水用具衛(wèi)生工作，勤換勤消毒

鵝是草食性動物，食性雜，種草養(yǎng)鵝，可以顯著降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益。但種草養(yǎng)鵝必須做到以下五點：

　　選好牧草種類 根據(jù)鵝的消化特點，選擇適宜養(yǎng)鵝的草品種。牧草分為禾本科和豆科牧草，還有莧科的籽粒莧等。養(yǎng)鵝適宜種植禾本科和莧科牧草，如黑麥草、魯梅克斯、籽粒莧等。而豆科牧草生長后期發(fā)生木質(zhì)化，木質(zhì)素增多，口感差，消化率低。

　　協(xié)調(diào)好牧草的利用期 做到牧草可利用期和進鵝雛時間相吻合。避免鵝雛引進或孵出后牧草還不能利用，造成牧草的利用期和喂飼脫節(jié)。