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發(fā)布時間:2021-08-16 19:15  
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增強歸屬感凝聚力:一個成功的企業(yè),首先要關(guān)心的是員工的生活。給予員工一個“家”般的用餐環(huán)境,能讓員工在外打工的生活中找到溫暖與快樂,從而大大增強員工的歸屬感,增強凝聚力,形成企業(yè)上下同心、眾志成城的良好發(fā)展氛圍。
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現(xiàn)在的員工大多很重視飯菜,在同等工資的條件下,好飯菜是他們擇業(yè)的選擇,所以好飯菜管理等于是減少企業(yè)人員的流失:解決工廠普工難招的難題。
提高工廠生產(chǎn)效率:我們通過了解貴廠的行業(yè)特點,員工體力勞動與腦力勞動的比例,工作環(huán)境,飲食習(xí)慣,再根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理,人均所需的營養(yǎng)元素,精心調(diào)配出完全適合貴廠員工的營養(yǎng)食譜,保證人體每天攝入的營養(yǎng)元素平衡,從而不僅滿足員工的口味。職工吃得舒心,就會有激情、活躍、精神飽滿的熱情和充沛的體力投入到工作中,很自然地提高了生產(chǎn)效率。
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高粱米:別名:蜀黍,高粱,蘆粟,桃粟,蜀黍,木稷,蘆粟,番黍,葦草)高粱有紅,有白;紅者又稱酒高粱,主要用來釀酒,白者作食,性溫甘澀。根據(jù)性狀和用途的不同,高粱可分為食用高粱、糖用高粱、竹用高粱。高粱是釀酒,制醋,提取淀粉,加工飴糖的原料。
餐廳公司:高粱脫殼后的高梁米,子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形,大小不一,顏色為白色、黃色、紅色、褐黑色,一般隨種皮單寧含量的增加由淺到深。按照胚乳的結(jié)構(gòu)可分為粉質(zhì)、角質(zhì)、蠟質(zhì)、爆粒等形體,根據(jù)顏色又有白胚與黃胚之分。
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香米:香米是稻谷的一種,這種稻谷長在地里有一種芳香,抽穗揚花時香味特別強烈。碾碎的香米粉雪白地滾圓,做成了一道飯香。
陰米:陰米是經(jīng)過加工的一種大米。用洞庭湖區(qū)優(yōu)i質(zhì)晚糯米蒸熟后陰干,以綠色食i品為特色,有香味,單用煮粥或與綠豆同煮均可。用沸水沖熟后的稀飯做快餐。也可以用沸水煮米或用炒粉煮食,有暖脾、補中益i氣等功效。
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生鮮配送制度的內(nèi)容
鮮肉配送系統(tǒng)一般包括智能定價、訂單管理、采購管理、智能分揀、智能配送、數(shù)據(jù)控制等功能,可與生鮮電商平臺、供應(yīng)商管理系統(tǒng)、門店系統(tǒng)等數(shù)據(jù)對接,支持多城市、多倉庫配送、智能配送、智能配送、數(shù)據(jù)管理等功能。
鮮肉配送企業(yè)無論規(guī)模多大,日常工作都離不開各種單據(jù):每種商品、不同規(guī)格、不同稱量的各種定單、單、揀單、送貨單、出庫單、入庫單等。既要控制庫存,又要便于盤點,又要根據(jù)訂單的需要進行分類、稱量、包裝,并安排分配給用戶,同時根據(jù)客戶需求安排采購補貨,對往來貨款進行核查等。
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生鮮配送體系建設(shè)的好處
對生鮮配送企業(yè)來說,建立一個生鮮配送系統(tǒng)絕i對是有利的,上面提到了傳統(tǒng)生鮮配送效率低、成本高、不能負責(zé)的問題,搭建一個生鮮配送系統(tǒng)可以完i美解決這些痛點。
1、建立一個生鮮配送系統(tǒng),可以擴大銷售市場,將水果、蔬菜、食材及時銷往全國各地、大街小巷、各社區(qū),避免浪費,提高銷售量。
2、建立生鮮配送系統(tǒng),可以滿足消費者對于送貨上門的需求,很多上班族、懶人族想要購買水果、蔬菜,但去菜市場又浪費時間,那么通過平臺下單、送貨上門,菜就會被送到平臺。
3、建立一套生鮮配送系統(tǒng),可同時統(tǒng)一管理多店、多庫、多訂單,數(shù)據(jù)還一目了然,長時間內(nèi)可以做到數(shù)據(jù)采集與分析,有利于市場營銷決策。
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(5)團體餐分發(fā)方式:
專門為沒有廚房、沒有餐廳、不方便開餐的企業(yè)提供各種形式的快餐配送服務(wù),如員工餐、盒飯、中式快餐、自助餐、寫字樓工作餐、活動賽事團體餐。
(6)集體用餐形式:
可根據(jù)用戶需求,提供各種形式的團餐、生日宴會、年夜飯、特色酒會、中西式自助餐等。并且以物美價i廉為原則,讓顧客花至少的錢享受至好的服務(wù)。
如今,人們對生活質(zhì)量的要求越來越高,特別是對健康和食品安全的高度重視,在人們進入餐館就餐時,沒有看到安全設(shè)備和廚房后廚衛(wèi)生,這也是飲食衛(wèi)生問題長期存在的原因之一。
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餐廳及各類餐飲企業(yè),食品的質(zhì)量與配送十分重要,想要獲得新鮮的食材、蔬菜,必須選擇好干凈衛(wèi)生且專i業(yè)的食品配送公司。這樣對企業(yè)單位的未來發(fā)展是非常有利的。那食堂的配送流程是怎樣的,怎么選擇配料配送公司?
一、食堂配送流程是怎樣的?
1.配料分配服務(wù)指南
當(dāng)前,食堂食材供應(yīng)商都是通過招標(biāo)投i標(biāo)的方式,通過對各個配送公司的整體配送實力進行評估。
其中包括物流車、專i業(yè)的食品安全監(jiān)測、榮譽資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等進行綜合評分。具有選料能力強、食品安全等級高、菜品物美價i廉的原料配送公司。