在滴水成冰的古代冬天，“吃菜”確實是件困難事。但放在中國古代，食用菌大棚建造，哪怕寒風凜冽的時節(jié)，食用菌大棚制作，也能吃上春夏才有的家常菜。這奇特景象，食用菌大棚選哪家，首先憑的是一樁與現(xiàn)代一脈相承的“高科技”：蔬菜溫室大棚。

　　雖說在好些西方學者眼里，“蔬菜溫室大棚”是近代歐洲，但早在中國漢朝年間，中國古人就了古代版的溫室大棚。不但能在室內(nèi)生火種菜，還能通過溫室里挖掘火道加熱土壤，管保蔬菜在寒風中茁壯成長。唐朝時更有了冬天用溫泉澆灌蔬菜的新技術(shù)。但這一類“溫室大棚”，雖說能種出蔬菜，產(chǎn)量卻十分低，湖北食用菌大棚，成本更是十分昂貴。產(chǎn)出的蔬菜，基本是專享。

大棚溫室建設(shè)過程中對大棚的跨度對大棚的影響是非常重要的，跨度太大或者太小都會對大棚溫室建設(shè)產(chǎn)生不利影響，其表現(xiàn)如下：

一、大棚建造的跨度太大，采光就會受影響，光照也會隨之減少，棚內(nèi)溫度提不上去，難以滿足作物生長所需的光照和溫度條件。

二、跨度太大隨之拱度變小，那么在遭遇大雪天氣時容易產(chǎn)生積雪，不易排除，會造成大棚被壓變形甚至壓塌。

三、大棚建造的跨度太大壓迫鋼架，就會造成對鋼架的負荷太大，建設(shè)成本隨之提高。

四、相反跨度太小不利于作業(yè)，會加大平常作業(yè)的難度

食用菌大棚

  風機濕簾降溫系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)簡單、運行可靠、造價低、能耗小、冷量大；造價相當于空調(diào)的七分之一，運行費用為空調(diào)的十分之一。濕簾采用特種高分子材料、木漿纖維分子、高耐水耐候性材料膠結(jié)而成，其特點是濕挺度高、耐水性好、壽命長、阻力??；在溫室相對密閉的狀態(tài)下，啟動負壓風機和濕簾，迫使室外空氣流經(jīng)濕簾，與濕簾表面的水氣交換將空氣顯熱轉(zhuǎn)化成汽化潛熱，實現(xiàn)降溫加濕的目的。
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