熟食加盟店是加盟市場(chǎng)常見(jiàn)的加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。熟食門店產(chǎn)品是居民日常生活消費(fèi)常用的產(chǎn)品，因而熟食門店一般經(jīng)營(yíng)情況都比較好，屬于低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。但是要想干好一家熟食加盟門店，在日常開店運(yùn)營(yíng)服務(wù)中也是有許多要點(diǎn)所要注意的。

   熟食是經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣炸收三大類;全國(guó)各地熟食都較為普遍，多以鹵肉熟食、涼拌菜為主，簡(jiǎn)單易操作且味道美味被大眾所接受。

   選擇餐飲業(yè)開店是很自然的，原因很簡(jiǎn)單，不管他們是誰(shuí)，都離不開美味的小吃。  尤其是在熟食行業(yè)，這一行業(yè)近年來(lái)蓬勃發(fā)展，這也使得許多人想選擇一個(gè)強(qiáng)大的熟食項(xiàng)目。其中，開封滿口香的出現(xiàn)已經(jīng)成為一種獨(dú)特的美味，吸引了大多數(shù)人的味蕾。那么開一家熟食加盟店到底要多少錢呢？無(wú)論何時(shí)，商業(yè)空間都受到投資者的重視。滿口香就是一個(gè)具有獨(dú)特風(fēng)味的連鎖品牌，這讓消費(fèi)者非常滿意。  加盟滿口香的資金不高，開店的成本相對(duì)較低。  同時(shí)，該項(xiàng)目在選材上非常健康，從而為消費(fèi)者制作出真正美味的熟食小吃。

    我們要了解熟食店的規(guī)模大小，加入熟食是一個(gè)小規(guī)模的操作，一般在10平方米以內(nèi)，較大的不超過(guò)20平方米。他們中的大多數(shù)都有兩三名商務(wù)人員。有些人認(rèn)為商店越大，我的生意就越好，來(lái)的客人就越多。這樣做只會(huì)增加成本并造成浪費(fèi)。對(duì)于那些租不起店鋪的人，他們可以在菜市場(chǎng)的出入口租一個(gè)攤位，但要注意不要靠近味道較重的攤位，以免把味道放在熟食之上。

   要去你想加入的品牌總部進(jìn)行實(shí)地考察，需親自嘗試吃熟食，親自看看烹飪過(guò)程。只有這樣，你才能確定你想加入的熟食味道好不好，那些無(wú)味的腌泡汁一定沒(méi)有市場(chǎng)。還有一件事，你不能只自己吃，你必須去那些專賣店看看顧客是否喜歡。

    熟食店和熟食特許經(jīng)營(yíng)店之間的矛盾目前，許多公司與特許經(jīng)營(yíng)和直接模式共存，特別是在同一地區(qū)。河南熟食店加盟這兩種模式之間的矛盾將是顯而易見(jiàn)的。

1.價(jià)格沖突：價(jià)格是造成矛盾的敏感因素。直接矛盾往往始于價(jià)格。由于競(jìng)爭(zhēng)的存在，為了贏得顧客，直營(yíng)店或特許經(jīng)營(yíng)店的黨經(jīng)常將降價(jià)視為一種重要的競(jìng)爭(zhēng)手段。

2.形象，服務(wù)和概念的沖突：直營(yíng)店可以直接詮釋公司的理念，展示公司的品牌形象和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，而這些地區(qū)的特許經(jīng)營(yíng)店相對(duì)薄弱。結(jié)果，品牌無(wú)法在兩種類型的終端中和諧統(tǒng)一。