黑芝麻花生糖

這次的黑芝麻花生糖是趕在回家的前一天完成的。剛好家里的材料都有，于是做了一些過年帶回老家吃。炒花生的技術(shù)有待提高，電磁爐的火候控制不好，炒的有點焦了。制作過程挺順利的。熬糖漿我沒有溫度計，用了老師說的另一種方法，煮的差不多了，用筷子蘸一下，然后用冷水沖一下，糖脆了就可以了。就是在花生糖做好后，我琢磨著這么燙，再晾一晾，沒想到它硬的那么快，等切的時候硬邦邦的，我的刀又不夠鋒利，后叫先生過來幫忙，也是使了九牛二虎之力，還是切得亂七八糟了！不過味道還是很不錯的哦！

補藥一堆不如芝麻一把！芝麻的10大好處，很少有人知道

.1 美容養(yǎng)發(fā)黑芝麻甘平油潤，具有補肝、潤五臟、力、長肌肉、填腦髓的作用，更有烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效。食小貨為大家推薦“紅棗黑芝麻粥”。 具體做法：大米洗干凈用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水份備用； 紅棗洗凈去核、黑芝麻去雜質(zhì)備用； 冷水燒開后，放入大米；用大火煮沸后，加入紅棗肉、黑芝麻，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；熬煮時用勺子攪拌幾次，鍋蓋用筷子墊起以防溢出；要出鍋前幾分鐘可用勺子順時針攪拌，粥會更加黏稠。 NO.2 緩解呃逆呃逆很讓人難受，但是黑芝麻就可以緩解呃逆。 取黑芝麻100g，炒熟，杵碎，拌入砂糖。呃逆發(fā)作時服用2～4湯匙，一般服用1次呃逆即止，再次發(fā)作時繼續(xù)服用即可。 NO.3 緩解腸燥的人可以吃黑芝麻。取黑芝麻、桑葉適量各等分研成細(xì)末，和蜂蜜制成丸。每次服用9g，每日3次。連續(xù)服用1～2周即可，也可用于。 NO.4 緩解痢疾痢疾時服用黑芝麻也有效果。取黑芝麻30g，泡水調(diào)冰糖服用，每日1次，連續(xù)服用3～5天即可見。 NO.5 下奶產(chǎn)后缺乳用黑芝麻可。食小貨給大家一個超級好吃的做法“黑芝麻核桃米糊”先把芝麻和核桃弄熟，無論什么方法；程序選擇在米糊檔，糊糊打好之后加入糖調(diào)味；沒有豆?jié){機的話可以將所有原料放攪拌機里打，打成米糊就可以啦，因為本身食材都是熟的，想喝熱的可以用開水打，或者涼水打完以后奶鍋里面煮一下也可以。 NO.6 緩解感冒感冒時，可以取黑芝麻炒焦50g，乘熱搗碎。黃酒沖服，蓋被，微出汗，一般服用2～3次即可。尤其適用于導(dǎo)致的感冒流涕，周身不適之證。

揉好的面團分為尺寸適合的包子皮，實際多少看本人喜愛，這種面團我做了五個燒餅。7、取下一個面劑子搟成薄一些的長條狀大面片，面片上勻稱塵杯上油酥餅，從一頭向另一頭卷起來，邊打卷抻，盡可能讓面片薄一些，層級更明晰。這作法很尤其，我還在外邊都沒見過呢。8、全部的面劑子所有搞好，在燒餅坯的表層刷上蛋液，提議用雞蛋zui好，一個生雞蛋過多，開啟吃剩非常容易消耗。9、砧板下鋪滿生的白芝麻，刷了蛋液的燒餅胚子粘滿芝麻。芝麻zui功能強大生的，熟的芝麻自身早已燒熟，再烙非常容易糊。

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自做餃子蘸料

原材料：醋

適量

蒜

五瓣

辣椒面

蒜泥

芝麻油

白芝麻

小蔥

一根

生抽

1、蒜頭洗凈倒成蒜泥;小蔥洗凈剁碎預(yù)留

2、將蒜泥和蔥碎放進碗中，添加適量辣椒粉和少量鹽

3、鍋中放進適量油，文火炸香麻椒撈起來不必，將熱油潑在辣椒粉上

4、將老陳醋倒進鍋中加溫至燒開，倒進碗中

5、先后加上適量生抽、芝麻油、熟芝麻、溫水就可以

6、依據(jù)本人口感奧，蒜泥也是辣的，不必加過多辣椒面。不喜歡吃辣椒加一點點蒜泥調(diào)料