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花生還被人稱為長(zhǎng)生果。花生中的含油量很高，能達(dá)到50%，花生經(jīng)常會(huì)被用來制作花生油，也就有了我們炒菜時(shí)吃的花生油?；ㄉ羞€含有大量的蛋白質(zhì)、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常食用花生能滋養(yǎng)，還能養(yǎng)生健體。所以花生油有長(zhǎng)生果的稱號(hào)，還有“素中之葷”等稱號(hào)。

1、花生含豐富的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

2、花生中含有多種氨基酸，人體中需要的8種氨基酸，花生都含有。除了賴氨酸的含量比較少之外，其他的氨基酸的含量都非常高，所以吃花生有很多的好處。賴氨酸能提高孩子的智力，還有谷氨酸和天門冬氨酸能增強(qiáng)大腦的記憶，使大腦更活躍。所以常吃花生對(duì)孩子也有很大的好處。

3、花生還被人稱為長(zhǎng)生果，花生中含有的兒茶素，對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也可以防止過早衰老。經(jīng)常食用花生有益于延緩衰老。

4、花生還可以預(yù)防疾病，花生中的可溶性纖維被人體吸收之后，會(huì)吸收人體的有害物質(zhì)在排出，減少了有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存，降低了發(fā)生的幾率。

5、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到的作用，經(jīng)?？人缘娜藗兛梢猿Ｊ秤没ㄉ?，緩解氣喘等病癥。注意事項(xiàng)：膽病患者慎食、體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有者、內(nèi)熱上火者忌食。

花生烘烤機(jī)是在花生食品加工中廣泛使用的花生機(jī)械設(shè)備，花生機(jī)械之所以稱為機(jī)械，就是在使用過程中，花生烘烤機(jī)要遵循一定的要求和步驟，才能更大的發(fā)揮花生烘烤機(jī)的大性能

　　一.制定有對(duì)烘烤機(jī)維修與保養(yǎng)計(jì)劃，在制定全年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的同時(shí)，必須制定出設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，做到時(shí)間上，資金上，人力上的落實(shí)落實(shí)到位。

　　二.設(shè)立烘烤機(jī)維修與保養(yǎng)機(jī)構(gòu)，并有維修保養(yǎng)人員，明確其職責(zé)，要進(jìn)行上崗前的技術(shù)培訓(xùn)，不合格者不能上崗，此外必要的備件儲(chǔ)備是不可少得，備齊不備足。

　　三.做好有維修與保養(yǎng)的真實(shí)記錄，要成立故障診斷小組，分析故障出現(xiàn)的原因，研究排除的措施。

　　四.制定適合本企業(yè)的維修與保養(yǎng)制度，事事有人干，確保烘烤爐的運(yùn)行正常。

花生剝殼機(jī)在使用時(shí)的注意事項(xiàng)

　1、剝殼花生之前要把設(shè)備處理干凈。要保證設(shè)備的生產(chǎn)率，設(shè)備要結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、調(diào)整方便、保證剝殼后的花生能夠完整，功率消耗少減少油料和電力的使用。

　　2、然后還要有通行性，這樣課可以脫殼其他的農(nóng)作物，提高了利用率和效率。

　　3、花生要是干濕適宜，太干的話容易把剝殼后的花生粉碎，很難保證剝殼后花生的完整性。由于農(nóng)村貯存的花生一般都較干所以在使用花生剝殼機(jī)剝殼之前要把花生處理的濕潤(rùn)一些。

　　4、夏季使用花生剝殼機(jī)的時(shí)候要注意組件的溫度，夏天本來就比較的熱要時(shí)刻注意組件的溫度，避免設(shè)備受到影響。

　　5、電機(jī)的工作溫度不能超過六十?dāng)z氏度，如果發(fā)現(xiàn)電機(jī)溫度過高，就要立刻停機(jī)檢查電路，避免燒壞電機(jī)。如果發(fā)現(xiàn)皮帶輪的溫度升高，就需檢查皮帶是否打滑，依情況進(jìn)行張緊或者是更換，避免造成花生剝殼機(jī)轉(zhuǎn)速過低。所以夏季在使用花生剝殼機(jī)的時(shí)候要及時(shí)查看電機(jī)以及皮帶輪的溫度，避免損害機(jī)械。

　大型機(jī)械在經(jīng)過不斷的發(fā)展革新，經(jīng)歷了從小型到中型、大型，從濕式到干式，再到干濕兩用型的發(fā)展。根據(jù)人們目前的耕作習(xí)慣而言，大多都是在地里先挖掘，用拖拉機(jī)運(yùn)到家中堆積起來，過了農(nóng)忙之后再進(jìn)行摘果。

　　所以對(duì)一般農(nóng)戶而言，只要購(gòu)買能夠滿足兩個(gè)人同時(shí)給機(jī)械喂入，并且摘果機(jī)不堵塞，這樣的機(jī)械是較合適的。那些比主流機(jī)型的大型機(jī)械大的，也可以滿足大規(guī)模承包土地的農(nóng)戶使用，因?yàn)榇笮突ㄉ麢C(jī)在工作效率以及吞吐量方面都會(huì)有很大的提升。