《禪食慢味》：一茶一飯，便是生活的全部，平淡真實

后經(jīng)鑒真大師東渡，還作為中國的養(yǎng)生妙方傳到日韓兩國宮廷，遂風靡至今。

禪食對人體大有裨益，源谷碾坊?黑芝麻核桃黑米粉是以黑芝麻、核桃仁、黑米、藜麥、奇亞籽為主要原料，不添加任何香精、色素、防腐劑，并添加區(qū)別于常規(guī)產(chǎn)品的結(jié)晶果糖，結(jié)晶果糖對人體有益無害，適應任何年齡階段的人群食用，經(jīng)常食用。

 冷卻：

經(jīng)過板式換熱器，使豆?jié){溫度瞬間降低，由110℃降低至60℃左右。配料：在上道工序5分鐘后，檢測豆?jié){濃度在10%左右。配料缸存料達到3/4時，再次測定濃度，根據(jù)濃度按配方表添加各種輔料，并打開攪拌，使之混勻。多個配料缸通過進料閥進行調(diào)整。電子秤計量，配料誤差確定在1%以下，控制在0.5%以內(nèi)。雙效濃縮：濃縮的作用是使豆?jié){的濃度更高，是新鮮品質(zhì)的依托。

分離：

此過程主要使去除豆渣，使豆?jié){新鮮程度更高，口感更細膩，要求大豆利用率達到56%，先進的技術(shù)，使分離機體積更小，功率更大。晚上是可以喝豆?jié){的，但要在睡前2個小時來喝，不然豆?jié){中的營養(yǎng)成分不易被吸收，囤積在體內(nèi)很容易導致脂肪囤積，長期如此很容易長胖。榨汁機可以榨豆?jié){嗎？只要榨汁機有加熱功能是可以做豆?jié){的，但是要把握好具體的做法。只要產(chǎn)品說明書中有這項功能就可以。